Appuyer la croissance de l’ostréiculture au Nouveau‑Brunswick
Le 1 mai 2015– Shippagan (N.‑B.) – Agence de promotion économique du Canada atlantique
L’entreprise L’Étang Ruisseau Bar Ltée entreprend un important agrandissement qui accroîtra sa capacité de production d’huîtres, et ce, grâce à un appui des gouvernements fédéral et provincial.
L’honorable Rob Moore, ministre régional du Nouveau‑Brunswick et ministre d’État (Agence de promotion économique du Canada atlantique) et l’honorable Bill Fraser, ministre du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture et ministre responsable pour les fonds de développement économique et d’innovation pour le nord du Nouveau-Brunswick, en ont fait l’annonce aujourd’hui.
La première partie du projet consiste à agrandir l’écloserie principale et à bâtir des nouveaux photobioréacteurs – équipement spécial servant à produire des algues pour nourrir les naissains d’huître (embryons) – qui permettront à l’entreprise à augmenter sa production d’algues et sa production de naissains. L’entreprise installera aussi une nourricerie extérieure à un deuxième emplacement, où les naissains seront élevés jusqu’à ce qu’ils soient assez gros pour répondre aux besoins des clients.
Le gouvernement du Canada, par le biais du Programme de développement des entreprises de l’APECA, verse une contribution remboursable de 201 250 $ dans le projet. Pour sa part, la province du Nouveau-Brunswick y contribue 46 000 $, alors que la compagnie y investit 153 250 $.
Les faits en bref
- La société L’Étang Ruisseau Bar Ltée de Shippagan est une entreprise familiale qui produit et met en marché des huîtres américaines depuis plus de 40 ans.
- L’entreprise fournit des huîtres aux producteurs qui les élèvent ensuite jusqu’à ce qu’elles soient assez grosses pour être vendues aux fins de consommation individuelle.
- Le concept de photobioréacteur a été mis au point par des scientifiques du Conseil national de recherches du Canada à Halifax, en Nouvelle-Écosse.
- Les principaux produits de L’Étang Ruisseau Bar sont ses deux marques d’huîtres, notamment la « St‑Simon” et la « Mallet », mais l’entreprise vend aussi des pétoncles de baie et de la semence de palourdes américaines.
Citations
« Notre gouvernement est heureux d’appuyer l’industrie ostréicole alors que cette dernière continue de croître et de contribuer à l’économie régionale. En aidant L’Étang Ruisseau Bar avec ce projet, nous permettons à cette entreprise d’accroître l’approvisionnement pour répondre à la demande croissante des divers producteurs qui recherchent un produit de qualité qui les aidera à obtenir de meilleurs rendements. »
- L’honorable Rob Moore, ministre régional du Nouveau‑Brunswick, ministre d’État (Agence de promotion économique du Canada atlantique)
« Le Nouveau-Brunswick est sans contredit à l’origine de certains des meilleurs produits de la mer au monde, et nous pouvons être fiers de notre leadership en matière de pratiques de gestion durable. En appuyant des entreprises comme L’Étang Ruisseau Bar, nous démontrons que nous sommes engagés à favoriser l’environnement propice à la création d’emplois et à la croissance économique alors que nous travaillons à remettre le Nouveau-Brunswick en marche. »
- L’honorable Bill Fraser, ministre du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture, ministre responsable pour les fonds de développement économique et d’innovation pour le nord du Nouveau-Brunswick
« L’Étang Ruisseau Bar Ltée apprécie le soutien financier que procure le gouvernement du Canada et la province du Nouveau-Brunswick quant à l’aménagement d’une nurserie pour la production de naissains d’huitres. L’industrie ostréicole étant en pleine expansion au Nouveau-Brunswick, il est essentiel de fournir un inventaire abondant et performant de semence afin de supporter sa croissance future et pourvoir aux besoins des marchés grandissants.»
- André Mallet, Président, L’Étang Ruisseau Bar Ltd
Liens connexes
Personnes‑ressources
Kelsie Corey
Directrice des communications
Cabinet de l’honorable Rob Moore
Agence de promotion économique du Canada atlantique
613‑941‑7241
Lisa Gautreau
Agente des communications
Agence de promotion économique du Canada atlantique
506‑471‑1565
Elaine Bell
Directrice des communications
Développement économique, Agriculture, Aquaculture et Pêches
506‑453‑8607
André Mallet
Président
L’Étang Ruisseau Bar
902‑462‑5884
