Détection de la maladie de la sphère multinucléée inconnue et de la maladie « dermo » chez des huîtres au Nouveau-Brunswick

Le 21 novembre 2024 – Ottawa (Ontario) – L'Agence canadienne d'inspection des aliments

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a confirmé la présence de deux maladies dans des échantillons d'huîtres prélevés à Spence Cove, au Nouveau Brunswick. La première, la maladie de la sphère multinucléée inconnue (MSX) est causée par Haplosporidium nelsoni. La seconde, la maladie « dermo » ou perkinsose, est causée par Perkinsus marinus.

La maladie MSX et la perkinsose ne présentent aucun risque pour la santé humaine ni pour la salubrité des aliments. Toutefois, ces maladies entraînent une augmentation de la mortalité chez les huîtres ainsi qu'une diminution des taux de croissance. Il s'agit du premier cas confirmé de maladie MSX au Nouveau-Brunswick et du premier cas confirmé de perkinsose au Canada.

Afin de limiter la propagation de ces maladies, l'ACIA, le ministère des Pêches et des Océans (MPO) et la province du Nouveau-Brunswick travaillent de concert avec les parties prenantes, les partenaires provinciaux et les communautés autochtones pour surveiller l'évolution de la situation et prendre les mesures qui s'imposent. Ces mesures s'inscrivent dans l'approche « Une seule santé » du gouvernement du Canada visant à se préparer aux maladies animales, à les détecter et à lutter contre celles-ci. En plus des mesures de protection rigoureuses en place et des mesures accrues de surveillance des animaux, l'ACIA, le MPO et la province du Nouveau-Brunswick continuent de mener des activités de traçage et d'analyse des huîtres pour avoir une meilleure idée de la présence de la maladie MSX et de la perkinsose dans la région.

À l'heure actuelle, ces mesures d'intervention comprennent :

• des mesures de contrôle des déplacements visant les huîtres dans le secteur de Spence Cove;
• une enquête plus approfondie sur l'origine des parasites détectés;
• la mise à contribution des scientifiques, des producteurs et des pêcheurs pour continuer de surveiller la santé des mollusques, y compris en avisant l'ACIA ou la province de la présence de malade chez les huîtres, de toute baisse des taux de croissance ou de toute augmentation des taux de mortalité observée;
• l'accès des producteurs aux renseignements sur la détection et le contrôle des déplacements.

Faits en bref

• La maladie MSX et la perkinsose ou maladie « dermo » ne constituent pas un risque pour la salubrité des aliments.
• Haplosporidium nelsoni cause la maladie de la sphère multinucléée inconnue (MSX) chez les huîtres américaines cultivées et sauvages (Crassostrea virginica).
• Perkinsus marinus cause la perkinsose chez les huîtres américaines cultivées et sauvages (Crassostrea virginica).
• Dans le cas de la maladie MSX, il faut composer avec un hôte intermédiaire inconnu; il est donc plus difficile de déterminer le mode de propagation. La perkinsose, quant à elle, se transmet directement entre les huîtres, ce qui rend les huîtres infectées et l'eau contaminée les principaux vecteurs de transmission.
• Le Programme national sur la santé des animaux aquatiques est dirigé par l'ACIA et soutenu par le MPO. Ce programme permet de prévenir l'introduction et la propagation des maladies animales aquatiques importantes chez les poissons, les mollusques et les crustacés.

Liens connexes

• Maladie de la sphère multinucléée inconnue – Agence canadienne d’inspection des aliments
• Perkinsus marinus (maladie « dermo ») – Agence canadienne d’inspection des aliments
• Renseignements sur Haplosporidium nelsoni (maladie MSX) – Pêches et Océans Canada
• Perkinsus marinus (maladie « Dermo ») de l'huître – Pêches et Océans Canada
• Programme national sur la santé des animaux aquatiques