Programme de classification des eaux coquillières

L’objectif du relevé sanitaire est de trouver et d’évaluer toutes les sources de pollution sanitaire qui pourraient avoir une incidence sur les eaux des secteurs coquilliers.

Les relevés bactériologiques des eaux coquillières comprennent deux volets principaux:

• identification et évaluation des sources de pollution sanitaire
• surveillance et analyse bactériologiques de la qualité de l’eau

• agréé
• agréé sous condition
• restreint
• restreint sous condition
• interdit

Le Programme de classification des eaux coquillières appuie la prestation du Programme canadien de contrôle de la salubrité des mollusques (PCCSM), qui protège le public contre la consommation de mollusques contaminés en contrôlant la cueillette de mollusques bivalves au Canada.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur les relevés et la classification des secteurs coquilliers, veuillez consulter le Manuel du Programme canadien de contrôle de la salubrité des mollusques.

Les mollusques bivalves, comme les myes, les moules et les huîtres, se nourrissent en filtrant l’eau de mer à la recherche de particules alimentaires, comme les algues microscopiques. Toutefois, l’eau qu’ils ingèrent peut aussi comprendre des bactéries et des virus nocifs.

Le Programme canadien de contrôle de la salubrité des mollusques (PCCSM) utilise la concentration de coliformes fécaux comme indicateur simple de la qualité bactériologique de l’eau et de la salubrité des mollusques et des crustacés.

Les coliformes fécaux sont des organismes utilisés pour indiquer la présence de matières fécales, comme les eaux usées. Si l’eau contient des concentrations élevées de coliformes fécaux, les mollusques sont susceptibles d’être contaminés et, par conséquent, d’être impropres à la consommation.

Le Programme de classification des eaux coquillières n’analyse pas les mollusques ou les eaux de secteurs coquilliers pour déceler la présence de produits chimiques ou de biotoxines. De tels contaminants peuvent être évalués par d’autres partenaires du PCCSM, en consultation avec Santé Canada (SC).

Voici des exemples de sources de pollution sanitaire :

• rejets d’eaux usées municipales
• fosses septiques locales
• eaux usées rejetées par les bateaux
• eaux de ruissellement des terres agricoles et présence d’animaux sauvages
• eaux de ruissellement provenant de zones polluées.

• fermetures de zones de cueillette de mollusques
• dangers liés à la cueillette illégale
• fermetures d’urgence liées aux conditions météorologiques
• signaler les incidents de pollution marine
• biotoxines marines
• données sur la qualité bactériologique des eaux marines
• limites géospatiales des secteurs coquilliers classifiées

Programme de classification des eaux coquillières
Environnement et Changement climatique Canada
Direction générale des sciences et de la technologie
335, chemin River
Ottawa (Ontario) K1V 1C7
ec.msqeinformation-wqmsinformation.ec@canada.ca