Alerte à l'allergie - Présence non déclarée d'oeufs et de soja dans divers sandwichs

Communiqué de presse

OTTAWA, le 4 avril 2007 - L’Agence canadienne d’inspection
des aliments (ACIA) et Hygaard Fine Foods Ltd. avisent les personnes allergiques aux
protéines d’oeuf et de soja de ne pas consommer les divers sandwichs
décrits ci-dessous. En effet, ces produits contiennent des protéines
d’oeuf et de soja alors que l’étiquette n’en fait pas
mention.
Tous les codes « meilleur avant » sont visés par la
mise en garde.
Marque
Produit
Format
CUP
Allergène non déclaré
Hygaard
« Sous-Marin avec Philly Bifteck »
219 g
0 65504 49497 7
Oeuf et soja
Hygaard
« Pack familial de hoagie »
720 g
0 65504 49757 2
Oeuf et soja
Hygaard
« Sous-Marin Bucheron »
312 g
0 65504 49413 7
Oeuf et soja
Hygaard
« Sous-Marin Mini »
133 g
0 65504 49430 4
Oeuf et soja
Hygaard
« Hoagie »
238 g
0 65504 49424 3
Oeuf et soja
Hygaard
« Sandwich au Rosbif et Fromage Cheddar »
215 g
0 65504 49452 6
Oeuf et soja
Hygaard
« Sandwich au Jambon et Fromage Cheddar »
215 g
0 65504 49451 9
Oeuf et soja
Hygaard
« Donair Épicée »
155 g
0 65504 49467 0
Oeuf
Hygaard
« Pack familial de burger au fromage »
480 g
0 65504 49758 9
Soja
Hygaard
« Sous-marin de Gros Morceaux de Poulet au Four »
348 g
0 65504 49476 2
Oeuf et soja
Co-Op
« Sandwich Hoagie »
238 g
0 65504 49803 6
Oeuf et soja
Co-Op
« Petit sandwich baguette »
133 g
0 65504 49807 4
Oeuf et soja
The Snack Co.
« Hoagie »
238 g
6 27976 10585 2
Oeuf et soja
The Snack Co.
« Sous-marin de 12 pouce Tiny Tim
»
387 g
6 27976 10580 7
Oeuf et soja
Les produits visés ont été distribués à
l’échelle nationale.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits
n’a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction
grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines
d’oeuf et de soja.
Le fabricant, Hygaard Fine Foods Ltd., situé à Sherwood Park (Alberta), retire
volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille
l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l'industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Steve McWhirter, VP.
Hygaard Fine Foods Ltd.
780-467-4050
l'ACIA au
1-800-442-2342/ATS
1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à
20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur les oeufs et le soja, deux des neuf
allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web
consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse
www.inspection.gc.cahttp://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à ladresse
www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Steve McWhirter, VP.
Hygaard Fine Foods Ltd.
780-467-4050

Linda Leblanc (français)
Agence canadienne d’inspection des aliments
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
613-760-4112
Shashi Kulkarni (anglais)
Agence canadienne d’inspection des aliments
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
613-368-1622
Fiche d'information : Oeufs -
Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
Fiche d'information : Soja - Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
Séquences audio sur
les rappels d'aliments et alertes à l'allergie

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