Le secrétaire parlementaire Keddy participe à un concours de cuisine dans le cadre du lancement de la campagne Chowder Trail de 2014
Le 25 avril 2014 Halifax (N.‑É.) Agence de promotion économique du Canada atlantique
L’évènement Chowder Trail sera plus important que jamais cette année. Il s’agit de l’évènement de marque de l’association sans but lucratif Taste of Nova Scotia, qui fait la promotion de la Nouvelle‑Écosse comme destination culinaire en faisant connaître des restaurants qui créent des plats savoureux au moyen d’ingrédients frais et locaux. Misant sur le succès connu l’année dernière, l’évènement Chowder Trail de 2014 présente un plus grand nombre de restaurants et offre un livre de recettes en souvenir.
L’évènement a été lancé aujourd’hui à l’occasion de l’exposition Saltscapes East Coast Expo, un évènement annuel populaire qui met en valeur quelques-unes des meilleures expériences que la côte Est du Canada a à offrir dans les domaines des aliments, du mieux-être, de la musique et de la culture. En se servant du fameux passeport, les gens seront guidés à travers la province et recevront une étampe pour chaque chaudrée qu’ils goûteront dans l’un des 60 restaurants participants.
Lors du concours de la meilleure chaudrée qui a eu lieu à l’exposition Saltscapes Expo pour lancer l’évènement, le secrétaire parlementaire Gerald Keddy a annoncé que le gouvernement du Canada, par l’intermédiaire du Programme de développement des entreprises de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique, investissait 125 000 $ pour aider Taste of Nova Scotia à améliorer ses activités de marketing. Le projet permettra à l’association d’améliorer divers concepts, comme l’évènement Chowder Trail, le guide culinaire et d’autres activités promotionnelles, afin de renforcer la marque, de promouvoir les entreprises locales à l’étranger et d’accroître la sensibilisation à l’égard de l’économie culinaire de la Nouvelle‑Écosse.
Le gouvernement de la Nouvelle‑Écosse contribue également pour 105 000 $ par l’intermédiaire du ministère de l’Agriculture et du ministère du Développement économique et rural et du Tourisme afin d’appuyer les diverses activités de marketing de Taste of Nova Scotia.
Les faits en bref :
- Taste of Nova Scotia est une association sans but lucratif qui regroupe plus de 140 producteurs et transformateurs de produits alimentaires et de boissons et restaurants membres à l’échelle de la province.
- Une grande proportion (de 60 à 80 pour cent) des aliments choisis par les restaurants membres doivent provenir de la Nouvelle‑Écosse.
- Pendant l’évènement Chowder Trail de 2013, 15 000 passeports ont été imprimés pour inciter les gens à explorer les 36 restaurants participants.
- L’association Taste of Nova Scotia est un chef de file de la promotion de la Nouvelle‑Écosse en tant que destination culinaire mondiale.
Citations :
« Notre gouvernement est fier d'appuyer Taste of Nova Scotia qui collabore avec les petites entreprises en vue de promouvoir les aliments et les boissons de la Nouvelle-Écosse auprès des consommateurs locaux et internationaux. En mettant en vedette les riches saveurs de la Nouvelle-Écosse grâce à des pratiques de marketing innovatrices, Taste of Nova Scotia et ses membres créent une destination culinaire qui attirera les visiteurs et favorisera la croissance. »
Gerald Keddy
Secrétaire parlementaire du ministre du Revenu national et du ministre de l'Agence de promotion économique du Canada atlantique et député de South Shore-St. Margaret's
« Notre stratégie provinciale en matière de tourisme vise à attirer un plus grand nombre de nouveaux visiteurs qui feront de plus longs séjours et qui dépenseront davantage. Notre cuisine délicieuse à base d’ingrédients frais et locaux, entre autres nos fruits de mer et nos bleuets de renommée mondiale, constitue l’une de nos principales forces en tant que destination touristique. Nous sommes heureux d’appuyer l’association Taste of Nova Scotia dans la promotion de notre cuisine et de la multitude de boissons et produits alimentaires locaux hors pair qui proviennent des petites entreprises de la province. »
Michel Samson
Ministre du Développement économique et rural et du Tourisme de la Nouvelle-Écosse
« L'évènement Chowder Trail en est à sa troisième année. L'évènement prend de l'ampleur tous les ans: il y a une plus grande participation de nos membres et un plus grand intérêt des consommateurs, et les gens sont de plus en plus conscients que nous avons la meilleure chaudrée au monde. Nos membres sont aussi variés que le contexte culinaire de la Nouvelle-Écosse, et cette contribution financière nous permettra de développer notre stratégie de marketing et de bien faire ressortir ce que la Nouvelle-Écosse peut offrir aux touristes et aux résidants. »
Janice Ruddock
Directrice administrative, Taste of Nova Scotia
Liens connexes :
Taste of Nova Scotia (en anglais seulement)
The Chowder Trail (en anglais seulement)
Saltscapes East Coast Expo (en anglais seulement)
Personnes-ressources :
Kelsie Corey
Directrice des communications
Cabinet du ministre d’État
Agence de promotion économique du Canada atlantique
613-941-7241
Alex Smith
Directeur, Communications et liaison externe
Agence de promotion économique du Canada atlantique
902-426-9417 / 902-830-3839 (cellulaire)
Courriel : Alex.Smith@acoa-apeca.gc.ca
Tina Thibeau
Conseillère en relations avec les médias
Ministère du Développement économique et rural et du Tourisme
902-424-5836 / 902-483-6104 (cellulaire)
Courriel : ThibeaTD@gov.ns.ca
Janice Ruddock
Directrice administrative
Taste of Nova Scotia
902-492-9291 / 902-802-0819
Courriel : janice@tasteofnovascotia.com
