L’hôtel Point of View Suites reçoit une aide fédérale pour améliorer son expérience culinaire du 18e siècle
Le 13 avril 2015 – Louisbourg (N. É.) – Agence de promotion économique du Canada atlantique
Dès votre arrivée au « Beggars Banquet » (banquet des mendiants) de l’hôtel Point View Suites, dans la ville historique de Louisbourg, vous êtes transportés dans le temps jusqu’au 18e siècle, dans une forteresse française située sur les rives du Nouveau Monde. L’expérience culinaire nocturne très prisée proposée par l’auberge permet à des clients venus du monde entier de se coiffer de bonnets et de tricornes pour passer une soirée à saveur historique et gastronomique animée à la façon du 18e siècle.
L’hôtel Point of View Suites propose le « Beggars Banquet » depuis 2010, sous une tente montée sur son terrain. Grâce à une contribution remboursable de 75 000 $ accordée par le gouvernement du Canada dans le cadre du Programme de développement des entreprises de l’APECA, les visiteurs qui viendront vivre cette activité nocturne très prisée auront droit à une expérience culinaire améliorée. Les propriétaires construisent une structure permanente de 12 m sur 21 m, qui abritera une salle où revivra l’ambiance du 18e siècle, pour améliorer le programme fondé sur l’expérience proposé par l’hôtel Point of View, qui met à profit sa situation géographique privilégiée avec vue imprenable sur la forteresse reconstruite.
Les clients font leur choix dans un menu composé, entre autres, de produits de la mer de la région. Pendant qu’ils dînent, la propriétaire Linda Kennedy et son groupe de musiciens façon 18e siècle animent la soirée avec des contes, de la musique et des chansons sur l’amour et la vie au 18e siècle. Une expérience typique de l’île du Cap Breton!
En bref
- L’hôtel Point of View est une destination touristique quatre étoiles située sur le front de mer historique de Louisbourg. L’établissement saisonnier ouvert de mai à octobre comprend une auberge de 16 chambres et un pavillon de plage à trois unités.
- Propriété de Linda et Tom Kennedy, résidents de la région, l’établissement surplombe le port de Louisbourg et offre une vue imprenable sur le lieu historique national de la Forteresse de Louisbourg.
Les Kennedy proposent le « Beggars Banquet » (banquet des mendiants) depuis 2010 et hébergent des clients dans leur établissement de la mi juin à la mi septembre.
- Le lieu historique national de la Forteresse de Louisbourg est le fruit du plus grand projet de reconstruction en Amérique du Nord. Géré par Parcs Canada, il propose des programmes d’interprétation divers et compte près d’une quinzaine de bâtiments ouverts au public. En été, des centaines d’acteurs ou d’animateurs de tous les âges font revivre les rues de la forteresse restaurée en y travaillant, en jouant et en reproduisant des scènes de la vie quotidienne en 1744.
Citations
« Notre gouvernement reconnaît qu’une industrie touristique viable est essentielle à la vitalité actuelle et future de nos communautés. Le lieu historique national de la Forteresse de Louisbourg est une attraction touristique emblématique de la Nouvelle Écosse. Nous sommes heureux de collaborer avec des gens d’affaires qui veulent partager le patrimoine et la culture de leur région avec les visiteurs et contribuer à la croissance économique de la communauté. »
- Le sénateur Michael L. MacDonald, au nom de l’honorable Rob Moore, ministre d’État (Agence de promotion économique du Canada atlantique)
« Le “Beggars Banquet” est le complément idéal à une visite de la forteresse de Louisbourg. Les commentaires des visiteurs qui sont venus ces cinq dernières années sont des plus élogieux. Avec l’aide de l’APECA, nous pouvons maintenant améliorer l’expérience des visiteurs en leur offrant une ambiance du 18e siècle plus authentique. »
- Linda Kennedy, propriétaire, Point of View Suites
Liens connexes
- Point of View Suites & RV Park (en anglais seulement)
Personnes ressources
Kelsie Corey
Directrice des communications
Cabinet du ministre d’État
Agence de promotion économique du Canada atlantique
613 941 7241
D.A. Landry
Communications
Agence de promotion économique du Canada atlantique
902 564 3617
Linda et Tom Kennedy
Propriétaires
Point of View Suites
902 733 2080
