Avis de santé publique : Éclosion d’infections à Salmonella liée aux hérissons de compagnie

Sur cette page

• Pourquoi tenir compte du présent avis
• Résumé de l'enquête
• Qui est le plus à risque
• Ce que vous devriez faire pour protéger votre santé
• Symptômes
• Ce que fait le gouvernement du Canada
• Renseignements épidémiologiques
• Renseignements additionnels
• Personne-ressource pour les médias
• Renseignements au public
• Historique de l'enquête

Pourquoi tenir compte du présent avis

L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) a collaboré avec ses partenaires provinciaux en santé publique et salubrité des aliments pour enquêter sur une éclosion de cas de salmonellose (infection à salmonelles) qui a eu lieu dans six provinces. L’éclosion semble terminée et l’enquête tire à sa fin.

Les constatations de l’enquête ont identifié que l’exposition à des hérissons de compagnie était la source probable de l’éclosion. La majorité des personnes infectées déclarent avoir eu un contact direct ou indirect avec des hérissons avant que la maladie ne se manifeste. Les personnes qui sont tombées malades ont indiqué avoir acheté des hérissons de diverses sources, notamment dans des animaleries, chez des éleveurs ou auprès de vendeurs ayant fait de la publicité en ligne.

L’éclosion semble terminée mais il se pourrait que des personnes soient encore touchées par cette maladie car les hérissons sont porteurs de salmonelles, même s’ils paraissent en santé, propre et ne présentent aucun signe de maladie. Nous recommandons aux Canadiens de pratiquer une bonne hygiène des mains, de se laver les mains fréquemment et de manipuler avec soins les hérissons et leur environnement.

Résumé de l'enquête

Au total, 31 infections à Salmonella Typhimurium furent signalées et confirmées dans les provinces suivantes : Colombie-Britannique (3), Alberta (6), Saskatchewan (1), Ontario (4), Québec (16) et Nouveau-Brunswick (1). Les personnes ont été malades entre juin 2017 et octobre 2020. Quatre personnes ont été hospitalisées et aucun décès n’a été signalé. Les personnes malades étaient âgées de quatre mois à 79 ans. Dix des cas déclarés (31 %) étaient chez des enfants de 10 ans ou moins. La majorité des personnes malades (52 %) étaient de sexe féminin.

L'enquête concertée sur l'éclosion a été lancée parce que des cas d'infection à Salmonella Typhimurium ayant des empreintes génétiques similaires ont été signalés. Une méthode laboratoire, le séquençage de génome entier, a permis d'établir que des cas d'infection à Salmonella Typhimurium datant de 2017 ont la même souche génétique que l'éclosion de 2020.

Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis (en anglais seulement) ont enquêté également sur une éclosion d’infections à Salmonella Typhimurium qui avait une empreinte génétique similaire à celle des maladies signalées relativement à cette éclosion.

Qui est le plus à risque

Tout le monde peut contracter la salmonellose, mais les enfants de 5 ans et moins, les aînés, les personnes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli risquent davantage d'être gravement malades.

La plupart des personnes qui contractent la salmonellose se rétablissent complètement en quelques jours. Il est possible qu'une personne soit infectée par les bactéries sans être malade ni avoir de symptômes, mais elle peut quand même transmettre l'infection.

Ce que vous devriez faire pour protéger votre santé

Les hérissons peuvent être porteurs de salmonelles. Embrasser et câliner un hérisson peut répandre les salmonelles sur votre visage ou votre bouche et vous rendre malade. Pour prévenir la propagation directe ou indirecte de salmonelles, suivez les simples mesures qui suivent pour réduire le risque de maladie à la suite d'un contact avec des hérissons et leur environnement.

• Ne mangez pas, ne buvez pas et ne mettez rien dans votre bouche lorsque vous manipulez un hérisson.
• Lavez-vous toujours les mains à l'eau tiède et au savon immédiatement après avoir touché un hérisson, ses aliments et ses fournitures ou après être allé à un endroit où il vit ou se promène, surtout avant de toucher des enfants de moins de cinq ans ou d'en prendre soin.
• Ne conservez pas de hérissons dans les domiciles, les garderies, les écoles et autres établissements où il y a des enfants de 5 ans et moins.
• Supervisez toujours les enfants lorsqu'ils touchent des hérissons ou jouent avec eux. Ne les laissez pas mettre des hérissons ou leurs fournitures près de leur bouche ou partager leurs aliments ou boissons avec des animaux. Assurez-vous qu'ils se lavent bien les mains après avoir touché des hérissons.
• Nettoyez régulièrement les surfaces ou objets touchés par des hérissons avec de l'eau savonneuse puis avec un désinfectant. Les vêtements ou linges de maison qui sont entrés en contact avec des hérissons doivent être lavés et séchés complètement à la température la plus chaude possible.
• Ne lavez pas de hérisson dans l'évier de la cuisine, dans le bain ou dans l'évier de la salle de bain. Le nettoyage des cages et des fournitures doit se faire dehors autant que possible pour éviter la contamination à l'intérieur de la maison. Les excréments de hérisson peuvent être jetés dans les toilettes. La litière et les autres déchets solides doivent être mis dans des sacs et jetés de façon appropriée.
• Gardez les hérissons et tous leurs aliments, contenants et jouets loin de la cuisine et d'autres endroits où des aliments sont préparés ou mangés.
• Connaissez les besoins particuliers de votre hérisson. Gardez toujours les hérissons dans des habitats spécialement conçus pour eux. Lorsqu'un hérisson est stressé, il peut répandre davantage de salmonelles. Si votre hérisson tombe malade, faites un suivi avec votre vétérinaire.
• Les hérissons peuvent ne pas être le meilleur choix pour toutes les familles. Si vous décidez d'avoir un hérisson chez vous, parlez des risques avec votre professionnel de la santé ou votre vétérinaire, surtout si votre famille compte de jeunes enfants, des personnes enceintes, des personnes dont le système immunitaire est affaibli ou des adultes de 65 ans et plus.

Symptômes

Les symptômes d’une infection à salmonelles, appelée salmonellose, se manifestent généralement de 6 à 72 heures après l’exposition à un animal infecté, à une personne infectée ou un produit contaminé par la bactérie Salmonella.

En voici la liste :

• fièvre;
• frissons;
• diarrhée;
• crampes abdominales;
• maux de tête;
• nausées;
• vomissements.

Les symptômes persistent habituellement de 4 à 7 jours. Les personnes en bonne santé qui contractent la salmonellose se rétablissent souvent sans traitement. Dans certains cas, l’infection peut rendre gravement malade et entraîner une hospitalisation. Il peut parfois être nécessaire de prendre des antibiotiques. Les personnes qui contractent la salmonellose peuvent être contagieuses durant des jours, voire des semaines. Les personnes qui ont des symptômes ou des problèmes médicaux sous-jacents devraient communiquer avec un professionnel de la santé si elles soupçonnent qu’elles ont contracté la salmonellose.

Ce que fait le gouvernement du Canada

Le gouvernement du Canada est déterminé à protéger les Canadiens contre les éclosions de maladies entériques. Lors d’une éclosion, l’Agence de la santé publique du Canada dirige l’enquête sur la santé humaine et communique régulièrement avec ses partenaires fédéraux, provinciaux et territoriaux pour surveiller la situation et participer à l’intervention contre l’éclosion.

Le gouvernement du Canada continuera de tenir les Canadiens au courant de tout fait nouveau concernant les enquêtes.

Renseignements épidémiologiques

La figure 1 est une courbe épidémiologique pour cette éclosion, qui illustre le nombre de cas par mois. Ces renseignements sont utilisés par les enquêteurs sur les éclosions pour montrer quand les cas ont commencé, quand ils ont atteint un sommet et quand leur nombre a diminué. Il peut s’écouler plusieurs semaines entre le moment où une personne tombe malade et le moment où la maladie est signalée et que des tests confirment l’existence d’un lien avec l’éclosion. Des données sur 32 cas sont accessibles.

Renseignements supplémentaires

• Salmonellose (Salmonella)
• Animaux en santé, famille en santé

Renseignements aux médias

Agence de la santé publique du Canada
Relations avec les médias
613-957-2983

Renseignements au public

Numéro sans frais : 1-866-225-0709
Courriel : info@hc-sc.gc.ca

Historique de l'enquête