Avis de santé publique

Épidémies liées à l'alimentation

Éclosions de salmonellose associées à de la volaille, dont des produits de poulet cru pané et congelé - Mise à jour - le 25 mai 2019

Aperçu de l'enquête Salmonella (au 25 mai 2019)

En bref

État de l'éclosion	En cours
État de l'éclosion	1
Enquêtes fermées	17
Nombre de case	584 cas de maladie à Salmonella
Provinces et territoires	Colombie-Britannique (44) Alberta (85) Saskatchewan (18) Manitoba (29) Ontario (215) Québec (119) Nouveau-Brunswick (31) Nouvelle-Écosse (19) Île-du-Prince-Édouard (7) Terre-Neuve-et-Labrador (12) Territoires du Nord-Ouest (2) Yukon (1) Nunavut (2)
Hospitalisations	97
Décès	3
Intervalle d'âges en années	0-98
Rappels	Oui

Éclosion d'infections à Salmonella reliée à des profiteroles (choux à la crème) classic/classiques et à saveur de lait de poule et à des mini-éclairs au chocolat congelés de marque Celebrate – (Mise à jour) - le 2 mai 2019

Aperçu de l'enquête Salmonella (au 2 mai 2019)

En bref

État de l'éclosion	En cours
Nombre de cas	76
Provinces et territoires	Colombie-Britannique (27) Alberta (13) Saskatchewan (10) Manitoba (10) Ontario (13) Québec (2) Terre-Neuve-et-Labrador (1)
Hospitalisations	20
Décès	3
Sexe	31 hommes 44 femmes
Intervalle d'âges en années	1-88
Rappel	OUI

Éclosion de cas de salmonellose associés à de la dinde crue et à du poulet cru - Mise à jour - le 31 janvier 2019

Aperçu de l'enquête Salmonella (au 31 janvier 2019)

En bref

État de l'éclosion	En cours
Nombre de cas	72
Provinces et territoires	Colombie-Britannique (20) Alberta 24) Saskatchewan (6) Manitoba (13) Ontario (6) Nouveau Brunswick (1) Territoires du nord-ouest (1) Nunavut (1)
Hospitalisations	18
Décès	1
Sexe	32 hommes 40 femmes
Intervalle d'âges en années	0-96
Rappel	NON

Infections résistantes aux antibiotiques et infections transmissibles par le sang

• Renseignements à l'intention des Canadiens qui ont reçu ou songent à recevoir des interventions médicales au Mexique – le 13 février 2019