Les gouvernements du Canada et de l'Ontario ont investi plus de sept millions de dollars pour que les établissements de transformation des viandes de la province puissent accroître rapidement leur production et leur efficacité. Cette initiative permettra de remédier aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement grâce à l'achat et à l'installation d'appareils tels que des refroidisseurs et des congélateurs, et de supporter les dépenses qui y sont associées.

« Le fait d’investir dans des mises à niveau stratégiques dans l’ensemble du secteur de la transformation de la viande contribuera à renforcer la capacité de l’Ontario à continuer de produire des aliments sûrs et de grande qualité. Ce financement permettra d’assurer la stabilité de l’approvisionnement en viande et de garantir la présence de produits de viande canadiens abordables et de grande qualité sur les tablettes de nos épiceries et dans nos assiettes. »

- L’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre fédérale de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire

« À cause de la COVID, il est plus difficile pour nos agriculteurs de trouver les capacités de transformation dont ils besoin, et ces investissements font partie de notre réponse rapide pour aider à la fois nos agriculteurs et notre secteur de la transformation à réussir en ces temps difficiles. Ce que nous avons annoncé aujourd'hui est la plus récente mesure prise par notre gouvernement pour soutenir ce secteur afin d'améliorer la productivité et la salubrité des aliments afin d'aider à maintenir la robustesse du système d'approvisionnement alimentaire de l'Ontario. »

- L'honorable Ernie Hardeman, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario

« Les établissements de transformation des viandes de l'Ontario ont fait de gros investissements pour maintenir leurs capacités de production et assurer la sécurité de leurs employés tout au long de la pandémie. Cette aide financière va nous aider à apporter d'autres améliorations, afin d'assurer un approvisionnement alimentaire stable dans notre province au-delà de la pandémie. Elle permettra aux agriculteurs d'avoir accès aux marchés et permettra aux consommateurs ontariens d'avoir accès à des aliments locaux. Nous remercions le gouvernement de l'Ontario de soutenir le secteur en cette période critique. »

- M^me Carol Goriup, la présidente de l'organisme Meat & Poultry Ontario

• Le projet est financé par le Partenariat canadien pour l'agriculture, un engagement quinquennal de trois milliards de dollars de la part des gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux du Canada. Il appuie les secteurs canadiens de l'agroalimentaire et des produits agricoles. Cela comprend une somme de deux milliards de dollars pour des programmes d'aide financière à frais partagés du gouvernement fédéral (aide de 60 p. 100) et des gouvernements provinciaux et territoriaux (aide de 40 p. 100), ces programmes étant conçus et concrétisés par les provinces et les territoires.

• L'Ontario compte 480 établissements titulaires d'un permis provincial et 230 qui sont titulaires d'un permis fédéral. (Cela comprend les abattoirs et les établissements de transformation des viandes sans abattoir.)

• Le secteur agroalimentaire de l'Ontario soutient plus de 860 000 emplois en Ontario et représente annuellement plus de 47,3 milliards de dollars pour l'économie de la province.

Liens connexes

• Partenariat canadien pour l'agriculture en Ontario
• Agriculture et Agroalimentaire Canada - Partenariat canadien pour l'agriculture
• Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario
• Meat & Poultry Ontario (en anglais seulement)

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Secrétaire de presse
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