Les gouvernements du Canada et de l’Ontario promettent jusqu’à 7 millions de dollars pour hausser rapidement la capacité de transformation dans les établissements de transformation des viandes de la province.

« La chaîne d’approvisionnement de la transformation du bétail se consacre à l’innovation et à l’amélioration de sa capacité à produire des aliments salubres et de grande qualité. Ces investissements permettront au secteur d’être mieux placé pour être concurrentiel, à l’échelle nationale et sur les marchés mondiaux, grâce à de nouvelles technologies qui augmentent la productivité. »

-  L’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre fédérale de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire

« Les entreprises de transformation de bétail de l’Ontario ont travaillé sans relâche depuis le début de la pandémie de la COVID-19 afin de s’assurer que les Ontariennes et Ontariens avaient accès à des produits de viande frais, locaux et de qualité supérieure pour leurs familles. Alors que le secteur continue d’être confronté à d’extraordinaires enjeux liés à la capacité de transformation, notre gouvernement intensifie ses efforts grâce à cet important investissement pour aider les entreprises de transformation des viandes et les abattoirs de l’Ontario à continuer de produire les aliments salubres et sains sur lesquels des millions d’Ontariennes et d’Ontariens comptent quotidiennement .»

-  L'honorable Lisa Thompson, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario

« La pandémie a mis l’accent sur certaines des vulnérabilités de notre secteur, y compris le besoin d’accroître la capacité de transformation. Cette aide financière démontre la détermination de nos gouvernements à offrir des solutions qui aideront l’industrie à aller de l’avant. Nous remercions les gouvernements fédéral et provincial de leur partenariat continu et de cette aide financière cruciale qui aidera notre secteur à investir dans des solutions qui profiteront aux entreprises de transformation comme aux consommateurs. »

- Carol Goriup, présidente, Meat & Poultry Ontario

« Le manque de capacité suffisante de transformation en Ontario a été un facteur limitant pour un marché compétitif sain pour le secteur bovin de la province. Le premier appel de proposition de l’Initiative d’amélioration de la capacité pour les établissements de transformation des viandes a été entièrement souscrit, ce qui témoigne de sa valeur critique pour le secteur de la transformation du bétail. Nous sommes reconnaissants de l’investissement continu des deux ordres de gouvernement pour appuyer cette initiative qui, en retour, aidera à positionner notre secteur afin qu’il puisse mieux répondre aux demandes pour du bœuf de l’Ontario chez nous et à l’étranger. »

- Rob Lipsett, président, Beef Farmers of Ontario

« Ontario Pork est heureux du soutien gouvernemental pour renforcer la capacité de transformation dans la province. Les leçons apprises de la pandémie de la COVID-19 ont confirmé que le manque de transformation constitue un goulot d’étranglement pour notre industrie et notre approvisionnement alimentaire local. Nous sommes enchantés de l’annonce d’aujourd’hui qui représente une autre étape pour faciliter la croissance de la capacité de transformation ici en Ontario. »

- John de Bruyn, président, Ontario Pork

• Le Partenariat est un engagement quinquennal de 3 milliards de dollars du gouvernement fédéral, des gouvernements provinciaux et des gouvernements territoriaux qui soutient les secteurs de l’agroalimentaire et des produits agricoles du Canada. Cela comprend un engagement de 2 milliards de dollars dont 60 pour cent sont défrayés par le fédéral et 40 pour cent par les provinces et les territoires pour des programmes créés et exécutés par les provinces et les territoires.

• On compte 480 installations titulaires d’un permis provincial et 230 installations titulaires d’un permis fédéral (abattoirs et établissements de transformation des viandes indépendants) en Ontario. Le secteur agroalimentaire ontarien soutient plus de 720 000 emplois en Ontario et participe pour plus de 47 milliards de dollars chaque année à l’économie de la province.

• L’Initiative d’amélioration de la capacité pour les établissements de transformation des viandes sera exécutée par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO).

Liens connexes

• Le Partenariat canadien pour l’agriculture en Ontario
• Agriculture et Agroalimentaire Canada
• Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario

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