Aujourd’hui au Stampede de Calgary, Francis Drouin, le secrétaire parlementaire de l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, a annoncé, au nom de celle-ci, l’octroi de plus de 12 millions de dollars à l’Association canadienne des bovins dans le cadre du volet Grappes du programme Agri-science. Le Conseil de recherche sur les bovins de boucherie (CRBB), une division de l’Association, administrera la Grappe sur le bœuf et les cultures fourragères.

« Partout au pays, les producteurs et les éleveurs intègrent de nouvelles pratiques à leurs activités afin de répondre à la demande mondiale de bœuf canadien. Les fonds annoncés aujourd’hui aideront le secteur à continuer de livrer des résultats et de maintenir sa solide réputation, tout en contribuant à l’atteinte de nos objectifs environnementaux. »

- L’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire

« Le gouvernement du Canada reconnaît l’importance du bœuf canadien. L’annonce d’aujourd’hui contribuera au succès continu de l’industrie, de même qu’à sa robustesse et à sa résilience. Les résultats de ces activités axées sur l’innovation, la recherche et la technologie se traduiront par des résultats concrets dans les exploitations agricoles. »

- Francis Drouin, secrétaire parlementaire de la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire 

« Les producteurs de bovins de l’ensemble du Canada s’efforcent toujours de tenir à jour et d’améliorer leurs pratiques en lien avec la santé et le bien-être des animaux, les normes en matière de salubrité des aliments ainsi que l’intendance environnementale. Nous avons hâte de profiter des résultats obtenus par la grappe canadienne sur le bœuf et les cultures fourragères d’Agri-science afin de continuer à offrir des produits supérieurs de manière responsable et de préserver les terres et les moyens de subsistance que nous transmettrons à la prochaine génération. »

- Craig Lehr, président du Conseil de recherche sur les bovins de boucherie et producteur de bovins de l’Alberta

• Le secteur du bœuf et de l’élevage bovin est l’un des plus importants du secteur agricole canadien : on y comptait 11 millions de bovins et de veaux répartis dans 72 275 élevages et ranchs le 1er janvier 2022. 

• Le Canada est un des plus grands exportateurs de bétail et de viande rouge au monde, exportant environ 50 % de sa production de bœuf et de bovins chaque année.

• En 2022, les exportations de bovins et de veaux ont été évaluées à 1,4 milliard de dollars, et les exportations de viande bovine à 4,68 milliards de dollars.

• Le secteur contribue annuellement au PIB du Canada à la hauteur de 21,8 milliards de dollars et soutient 347 000 emplois directs et indirects.

• Selon la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (TCBD), les émissions de GES attribuables à la production de bœuf canadien totalisent 11,4 kg d’équivalent CO₂, soit 2,4 % des émissions globales du Canada, soit moins de la moitié de la moyenne mondiale.

• Toujours selon la TCBD, les terres utilisées pour la production de bœuf et gérées par les producteurs et les éleveurs canadiens contribuent à séquestrer plus de 1,5 milliard de tonnes de carbone au Canada.

• Le programme Agri-science du Partenariat canadien pour une agriculture durable (PCA durable) vise à accélérer l’innovation en finançant et en soutenant les activités scientifiques précédant la commercialisation ainsi quede la recherche qui soit bénéfique ausecteur de l’agriculture et de l’agroalimentaire et la population canadienne.

  • Le volet Grappes du programme Agri-science soutient des projets qui visent à mobiliser l’industrie, le gouvernement et le milieu universitaire à travers différents partenariats, et qui abordent des thèmes nationaux prioritaires et des questions d’intérêt général.

• Les projets et le financement définitif sont assujettis à la négociation d’une entente de collaboration en recherche et développement.

• L’Association canadienne des bovins, une fédération nationale financée par des éleveurs de bovins et dirigée par un conseil d’administration élu composé d’éleveurs, travaille à améliorer l’accès aux marchés et à s’addresser aux questions qui préoccupent les producteurs de bœuf canadiens.

• Le Conseil de recherche sur les bovins de boucherie, une division opérationnelle de l’Association canadienne des bovins, détermine les priorités en matière de recherche et de développement pour l’industrie de l’élevage bovin et administre les fonds alloués au prélèvement national sur les bovins de boucherie payés par les producteurs qui servent à financer les activités de recherche et de transfert de technologies liées au bœuf, aux bovins et aux cultures fourragères.

Produits connexes

• Document d'information : Programme Agri-science : Grappe du bœuf et des cultures fourragères

Liens connexes

• Programme Agri-science – Grappes
• Association canadienne des bovins
• Évaluation et stratégie (en anglais seulement)

Pour les médias :

Simon Lafortune
Attaché de presse
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