Ernährungsleitfaden-Überblick

Figure 1. Text version below.

Ernährungsleitfaden-Überblick – Textbeschreibung

Kanadas Ernährungsleitfaden

Essen Sie gesund. Leben Sie gesund.

Der Ernährungsleitfaden-Überblick enthält zwei Hauptbilder. Das erste Bild zeigt ein Glas Wasser und einen Teller mit Lebensmitteln. Darüber ist folgende Aussage zu lesen:

Genießen Sie jeden Tag eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung.

Rund um den Teller sind folgende vier Empfehlungen angeordnet:

  • Essen Sie viel Gemüse und Obst
  • Wählen Sie Vollkornlebensmittel
  • Essen Sie eiweißhaltige Lebensmittel
  • Trinken Sie bevorzugt Wasser

Auf einer Hälfte des Tellers befinden sich Gemüse und Obst (Brokkoli, Karotten, Heidelbeeren, Erdbeeren, grüne und gelbe Paprika, Äpfel, Rotkohl, Spinat, Tomaten, Kartoffeln, Kürbis und grüne Erbsen). Auf einem Viertel des Tellers befinden sich eiweißhaltige Nahrungsmittel (mageres Fleisch, Hähnchen, verschiedene Nüsse und Samen, Linsen, Eier, Tofu, Joghurt, Fisch, Bohnen). Auf dem verbleibenden Viertel des Tellers befinden sich Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Wildreis, rote Quinoa, Vollkornreis).

Das zweite Bild ist in sieben Felder unterteilt, das jedes eine Empfehlung und ein Bild enthält.

Darüber ist folgende Aussage zu lesen:

Beim gesunden Essen geht es um mehr als die Lebensmittel, die man isst.

Im erst Feld steht, Achten Sie auf Ihre Essgewohnheiten.

Das Bild zeigt zwei Erwachsene beim gemeinsamen Frühstück.

Im zweiten Feld steht, Kochen Sie öfter.

Das Bild zeigt einen Erwachsenen und ein Kind, die zusammen kochen.

Im dritten Feld steht, Genießen Sie Ihr Essen.

Das Bild zeigt eine Schale mit Nahrungsmitteln.

Im vierten Feld steht, Nehmen Sie Ihre Mahlzeiten in Gesellschaft ein.

Das Bild zeigt eine Gruppe von Menschen beim gemeinsamen Essen.

Im fünften Feld steht, Benutzen Sie die Nährwertangaben.

Das Bild zeigt die Hände einer Person, die in jeder Hand eine Konservendose hält. Auf den Dosen sind die Naehrwertangaben zu sehen.

Im sechsten Feld steht, Schränken Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Natrium, Zucker oder gesättigten Fettsäuren ein.

Das Bild zeigt stark verarbeitete Lebensmittel wie Backwaren, eine Pizza, ein Erfrischungsgetränk, Schokolade und einen Hotdog.

Im siebten Feld steht, Seien Sie sich der Vermarktungsstrategien der Lebensmittelkonzerne bewußt.

Das Bild zeigt eine Person, die sich Lebensmittelwerbung auf einem Handy und einem Computerbildschirm ansieht.

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