Recommandations pour la qualité de l'eau potable au Canada : document technique – le diclofop-méthyl

Calculé à partir des concentrations limites de résidus de diclofop-méthyl^{Note de bas de page 7} tolérées au Canada et des schèmes de consommation canadiens,^{Note de bas de page 8} l'apport maximal de diclofop-méthyl ingéré par un Canadien adulte par son régime alimentaire serait, en théorie, de 0,0455 mg/jour ou 0,00065 mg/kg p.c. par jour. Cet apport est supérieur à la dose réelle, car il est fondé sur l'hypothèse que chaque culture, pour laquelle l'emploi du diclofop-méthyl est autorisé, est traitée et qu'elle renferme la teneur maximale en résidus de 0,1 µg/g. On ne dispose d'aucune donnée sur la concentration réelle des résidus dans les aliments, car le diclofop-méthyl n'a pas été inclu dans les enquêtes sur la teneur en résidus dans l'ensemble des aliments ni au Canada ni aux États-Unis.

Méthodes d'analyse et techniques de traitement

Le dosage du diclofop-méthyl est effectué par chromatographie en phase gazeuse avec détecteur à capture d'électrons; la limite de détection étant d'environ 0,1 µg/L,^{Note de bas de page 9} la limite de dosage quantitatif pourrait donc atteindre environ 0,5 µg/L.

On n'a trouvé aucune information sur l'efficacité des techniques actuelles d'extraction du diclofop-méthyl de l'eau potable.

Effets sur la santé

Le diclofop-méthyl est assez facilement absorbé par le tube digestif. Chez le rat, 59 pour cent d'une dose orale unique (de valeur inconnue) a été excrétée après 24 heures. Après sept jours, 90 pour cent était excrétée, 70 pour cent dans les fèces et 20 pour cent dans les urines. Dans les fèces, 20 pour cent de la substance radioactive provenant de trois doses répétées administrées par voie orale, était excrétée sous la forme intacte du composé mère.^{Note de bas de page 10} Le composé est métabolisé en un métabolite mineur et en deux métabolites majeurs,^{Note de bas de page 10} avec élimination de métabolites hydroxylés comme composés conjugués.^{Note de bas de page 2}

La toxicité aiguë du diclofop-méthyl est relativement faible.^{Note de bas de page 2} Il exerce sa principale action toxique sur le foie. Une dose sans effet nocif observé (DSENO) de 8 µg/g dans les aliments ou de 0,2 mg/kg p.c. a été établie à partir d'une étude étalée sur 15 mois chez le chien où l'on a observé une augmentation des poids du foie, des taux d'enzymes et la formation de dépôts graisseux centrolobulaires aux plus fortes doses (0,63 et 2 mg/kg p.c. par jour).^{Note de bas de page 10Note de bas de page 11} Dans une étude répartie sur eux ans, où des rats ont reçu le composé par leurs aliments à raison de 0, 2, 6,3 ou 20 µg/g (environ 0, 0,1, 0,3 et 1 mg/kg p.c. par jour), on a noté certaines modifications d'enzymes hépatiques (élévation des taux de phosphatase acide glutamique et de phosphatase alcaline dans le sérum) à la dose de 20 µg/g d'aliments (soit 1 mg/kg p.c. par jour). On a constaté une élévation des poids relatifs et absolus des ovaires aux doses de 2 ou de 6,3 µg/g (environ 0,1 et 0,3 mg/kg p.c. par jour, respectivement).^{Note de bas de page 10} Après une étude de deux ans menée en vue de déterminer les effets oncogènes d'une alimentation renfermant du diclofop-méthyl à raison de 0, 2, 6,3 ou 20 µg/g (environ 0, 0,1, 0,3 ou 1 mg/kg p.c. par jour), on a établi la DSENO à 2 µg/g dans le régime alimentaire, soit environ 0,1 mg/kg p.c. par jour, pour les effets généraux, principalement l'augmentation des taux sériques d'enzymes hépatiques et la pathologie du foie (phosphatase acide glutamique et phosphatase alcaline).^{Note de bas de page 10}

L'étude de deux ans chez le rat n'a mis en évidence aucun pouvoir oncogène.^{Note de bas de page 10} Dans l'étude de deux ans chez la souris, une augmentation statistiquement significative des tumeurs bénignes hépatocellulaires a été constatée chez la souris mâle, ainsi que certaines tumeurs malignes à la plus forte dose de 20 µg/g dans les aliments, ou environ 1 mg/kg p.c. par jour.^{Note de bas de page 10},^{Note de bas de page 11} Ces résultats sont considérés comme des preuves limitées du pouvoir oncogène;^{Note de bas de page 10} aucune métastase n'a été observée, et des tumeurs ont été relevées chez un sexe d'une espèce, sous forme de tumeurs hépatocellulaires de ce type chez des témoins aussi bien que chez des animaux de laboratoire.

Le diclofop-méthyl n'a montré aucun effet génotoxique dans une batterie d'essais de courte durée, dont les tests de mutagénicité d'Ames, un test du micronoyau in vivo de cellules médullaires chez des souris ayant reçu par voie orale des doses de 0, 10, 32 ou 100 mg/kg p.c. par jour, une étude de conversion génétique dans la levure, une épreuve de mortalité dominante chez la souris aux doses de 0, 10, 32 ou 100 mg/kg p.c. par jour et une étude in vitro sur la synthèse non programmée de l'ADN chez des hépatocytes de rats.^{Note de bas de page 10},^{Note de bas de page 11}

Dans une étude sur la reproduction de trois générations de rats, le diclofop-méthyl n'a eu aucun effet jusqu'à la dose de 5 mg/kg p.c. La DSENO pour la toxicité maternelle générale (augmentation du poids et pathologie anormale du foie) a été de 30 µg/g dans le régime alimentaire, ou 1,5 mg/kg p.c.^{Note de bas de page 10} Aucun effet tératologique n'a été noté au cours des études réalisées chez le rat et le lapin, à raison de doses pouvant atteindre 100 µg/g ou 5 mg/kg p.c. par jour chez le rat et de 3 mg/kg p.c. par jour chez le lapin administrées dans leurs aliments.^{Note de bas de page 3},^{Note de bas de page 10} Toutefois, dans l'étude chez le rat, on n'a observé aucun signe d'embryotoxicité à toutes les doses, y compris à la plus faible dose de 10 µg/g dans le régime alimentaire, équivalant à 0,5 mg/kg p.c.^{Note de bas de page 10}

Justification

À partir d'évaluations par la Direction des aliments du ministère de la Santé nationale et du Bien-être social,^{Note de bas de page 11} l'apport quotidien acceptable (AQA) de diclofop-méthyl a été calculé comme suit :

où :

• 0,1 mg/kg p.c. par jour est la dose sans effet nocif observé fixée à partir de l'hypertrophie du foie et des modifications d'enzymes bépatiques dans des études d'une durée de deux ans portant sur l'alimentation de rats et de souris^{Note de bas de page 10},^{Note de bas de page 11}
• 100 est le facteur d'incertitude appliqué par la Direction des aliments du ministère de la Santé nationale et du Bien-être social (multiplié par 10 pour la variabilité interspécifique, multiplié par 10 pour la variabilité intraspécifique).

La concentration maximale acceptable (CMA) de diclofop-méthyl dans l'eau potable a été calculée à partir de l'AQA comme suit :

où :

• 0,001 mg/kg p.c. par jour est l'AQA, tel que calculé ci-dessus
• 70 kg est le poids corporel moyen d'un adulte
• 0,20 est la proportion de l'apport quotidien (AQA) de diclofop-méthyl attribuée à l'eau potable (l'apport maximal d'aliments est, en théorie, 65 pour cent de l'AQA)
• 1,5 L/jour est la consommation quotidienne moyenne d'eau potable d'un adulte.

Références bibliographiques