Modifications à venir au classement des grains canadiens pour la campagne agricole 2023-2024

Le Guide officiel du classement des grains de la Commission canadienne des grains sera mis à jour en vue de la campagne agricole. Après consultation des intervenants du secteur par l'intermédiaire du Comité de normalisation des grains de l'Ouest et du Comité de normalisation des grains de l'Est, la Commission canadienne des grains apporte des modifications au classement des grains qui répondront mieux aux besoins du secteur agricole au Canada et des acheteurs de grain dans le monde entier. Voici les grandes lignes de certaines des modifications à venir, qui entrent en vigueur le 1er août 2023.

Définition du facteur « grains fortement germés » pour le blé de l’Ouest

La définition du facteur de classement « grains fortement germés » pour les classes de blé de l’Ouest figurant dans le Guide officiel du classement des grains est mise à jour par suite de la recherche menée sur l’incidence sur la qualité d'utilisation finale.

La recherche a confirmé que les grains de blé germés sur lesquels il ne reste qu’une portion de la pousse ont des qualités d'utilisation finale semblables à celles des grains germés. Cette partie de la définition du facteur de classement « grains fortement germés » sera retirée.

Harmonisation des tolérances visant le poids spécifique et le total de matières étrangères dans certaines classes de blé

Dans le cadre du projet de modernisation du classement des grains de la Commission canadienne des grains, les tolérances visant le poids spécifique et le total de matières étrangères dans les grades primaires et les grades d’exportation sont harmonisées dans la plupart des classes de blé où elles différaient. Les tolérances visant le poids spécifique et le total de matières étrangères dans les grades primaires et grades d’exportation seront harmonisées avec celles qui s’appliquent actuellement aux grades d’exportation pour tous les grades des classes de blé suivantes :

• Blé roux de printemps de l’Ouest canadien (CWRS)
• Blé de force blanc de printemps de l’Ouest canadien (CWHWS)
• Blé extra fort de l’Ouest canadien (CWES)
• Blé tendre blanc de printemps de l’Ouest canadien (CWSWS)
• Blé de force rouge du Nord canadien (CNHR)

Les tolérances visant le total de matières étrangères dans les grades primaires et grades d’exportation seront également harmonisées avec celles qui s’appliquent aux grades d’exportation pour tous les grades de la classe Blé dur ambré de l’Ouest canadien (CWAD).

Autres mises à jour et clarifications liées au Guide officiel du classement des grains

La Commission canadienne des grains apportent par ailleurs plusieurs autres modifications à des définitions figurant dans le Guide officiel du classement des grains, notamment :

• mise à jour de la procédure de détermination du taux d’impuretés dans le chapitre portant sur le canola afin de clarifier la procédure et les tamis de différentes tailles qui devraient être utilisés par suite de préoccupations soulevées par des producteurs relativement à des incohérences dans le processus suivi au moment de la livraison;
• mise à jour de la définition du terme « échantillon traité » dans tous les chapitres pour remédier à des problèmes liés aux échantillons soumis à la Commission canadienne des grains pour l’obtention d’un grade officiel alors que les impuretés y avaient déjà été extraites;
• mise à jour de la composition des impuretés de façon à y inclure les fragments d’insectes et mise à jour de la définition du terme « fragments d’insectes » dans les chapitres portant sur les lentilles, les haricots, les pois chiches et les féveroles;
• mise à jour de la composition des impuretés de façon à y inclure le pourcentage de graines déglumées et mise à jour de la définition des termes « matières étrangères » et « graines déglumées » dans le chapitre portant sur la graine à canaris.