Variété de maïs EH913
En 2022, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente de la variété EH913, un maïs génétiquement modifié résistant aux insectes. Afin de déterminer si les produits dérivés du maïs EH913 peuvent être vendus au Canada en tant qu'aliments, les scientifiques de Santé Canada ont mené une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer que ce maïs est propre à la consommation, qu'il conserve toute sa valeur nutritionnelle et qu'il ne diffère donc pas des autres maïs disponibles sur le marché. Nos scientifiques ont également évalué comment le maïs a été développé et son potentiel risque de toxicité ou d'allergénicité.
Cette variété de maïs EH913 exprime la protéine insecticide Cry1Da qui est active contre les insectes nuisibles. La variété EH913 exprime également la protéine PAT (bar) qui rend la plante tolérante au glufosinate.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, microbiologie, toxicologie, chimie et nutrition ont procédé à une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin de s'assurer de la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les changements apportés à ce maïs EH913 ne présentaient pas un risque plus important pour la santé humaine que les autres maïs actuellement disponibles sur le marché canadien. En outre, Santé Canada a également conclu que le maïs EH913 n'aurait pas d'impact sur les allergies et que la valeur nutritionnelle des produits alimentaires issus du maïs EH913 ne différait pas de celle des autres maïs disponibles à la consommation.
L'évaluation par Santé Canada de la variété de maïs EH913 a été réalisée conformément aux Lignes directrices relatives à l'innocuité des Aliments nouveaux. L'approche adoptée par Santé Canada pour l'innocuité des aliments génétiquement modifiés repose sur des principes scientifiques élaborés dans le cadre de consultations internationales d'experts au cours des 20 dernières années avec des organismes tels que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). L'approche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par des organismes re réglementaires du monde entier dans des pays tels que l'Union européenne, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, le Japon et les États-Unis.
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