Tableau 4.1 (a) : Données sur les pêches relatives aux types de poissons sélectionnés en tonnes métriques (1000 kg). À moins d'indication spécifique, la source de ces données est Pêches et océans Canada (notamment les Services statistiques du MPO : MPO, 2005). Les autres données ont été fournies directement à Santé Canada par le MPO (2006).

Remarques :

1. Bien que ces poissons soient offerts dans le commerce au Canada, compte tenu du fait qu'ils ont fait l'objet d'un échantillonnage par l'ACIA, les résultats portent à croire que leurs quantités sont limitées. Premièrement, il n'existe pas de pêche commerciale au Canada pour le barracuda, l'escolier, le marlin, le mérou ni l'hoplostète orange. Deuxièmement, l'inexistence de données quant à l'importation dans les bases de données du MPO porte à croire que les importations de ces espèces sont négligeables (MPO, 2006).
2. Les données relatives au barracuda sont basées sur les avis d'importation reçus pas l'ACIA. Les importations réelles pourraient être plus importantes.
3. En 1989, on a rapporté des importations de requin de l'ordre de 148 tonnes métriques (MPO, 1989).
4. Les données du MPO n'indiquent aucune importation d'espadon pour les années faisant l'objet de l'étude, ce qui laisse croire que les importations étaient négligeables (MPO, 2006). Dans une communication directe, le MPO indiquait que vers la fin des années 1980, les importations d'espadon se chiffraient à environ 250 tonnes (MPO, 1989)
5. Données de 2003.
6. À noter que la dénomination française « Albacore » s'applique au thon à nageoires jaune et diffère de la terminologie anglaise où le terme « Albacore tuna » désigne le thon germon ou thon blanc.