La ferme piscicole terrestre, une innovation en matière d’aquaculture
Communiqué de presse
Un investissement appuie une installation de la Nouvelle-Écosse afin de contribuer à la croissance propre du secteur de l’aquaculture
Le 21 avril 2017 – Centre Burlington (N.-É.) – Agence de promotion économique du Canada atlantique
Les producteurs, les fournisseurs et les consommateurs de partout dans le monde suivent avec intérêt la science qui permet la production d’aliments issus de sources renouvelables. C’est pourquoi le gouvernement du Canada investit 1 million de dollars dans Sustainable Fish Farming Limited du comté de Hants afin d’accroître la production propre et durable de saumon de l’Atlantique et de commercialiser une technologie de traitement de l’eau de mer d’avant-garde.
C’est ce qu’a annoncé aujourd’hui l’honorable Scott Brison, président du Conseil du Trésor du Canada et député de Kings-Hants, au nom de l’honorable Navdeep Bains, ministre de l’Innovation, des Sciences et du Développement économique et ministre responsable de Agence de promotion du Canada atlantique (APECA). L’aide financière est versée par l’entremise du Programme de développement des entreprises de l’APECA.
L’innovation fait partie intégrante de la compétitivité globale du secteur de l’aquaculture et crée de meilleures possibilités pour les producteurs de fruits de mer, les entreprises et les Canadiens. Sustainable Fish Farming Limited, à Centre Burlington, construit une installation terrestre de grossissement du saumon de l’Atlantique en eau de mer de 300 tonnes métriques, qui fera passer la capacité totale de l’entreprise à 500 tonnes métriques. Cela permettra de produire du saumon de l’Atlantique toute l’année. Cet agrandissement améliorera la compétitivité de l’entreprise dans le secteur des fruits de mer et permettra de développer de nouveaux marchés pour un produit qui a déjà été acclamé par les restaurateurs. L’installation exploite un système d’élevage en circuit fermé privé qui refait circuler de l’eau entièrement exempte de contaminants, ce qui permet de produire un stock de saumon renouvelable qui est totalement exempt de médicaments et de maladies.
Citations
« Le Canada fait d’importants progrès dans l’aquaculture terrestre grâce au développement de nouvelles technologies qui protègent l’environnement et permettent d’obtenir des produits de haute qualité. C’est pourquoi le gouvernement s’engage à travailler avec des entreprises comme Sustainable Fish Farming Limited afin de développer davantage les marchés en fonction de solutions novatrices pour créer des emplois de haute qualité et de la richesse pour les Canadiens. »
- L’honorable Navdeep Bains, ministre de l’Innovation, des Sciences et du Développement économique et ministre responsable de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique
« En plus d’améliorer le profil de Sustainable Fish Farming à titre de fournisseur canadien de qualité, ce projet appuiera l’innovation dans l’aquaculture terrestre. La technologie qui a été développée ici en Nouvelle-Écosse crée des solutions environnementales en matière de pisciculture qui sont avantageuses pour les Canadiens et qui peuvent être reprises dans les pays du monde entier. »
- L’honorable Scott Brison, président du Conseil du Trésor du Canada et député de Kings-Hants
« L’agrandissement afin d’obtenir une unité de grossissement de 500 tonnes métriques nous permettra de cultiver nos produits du saumon Sustainable Blue à plus grande échelle et d’être plus compétitifs dans les marchés locaux et internationaux. Notre technologie de recirculation en circuit complètement fermé change la donne pour l’industrie et nous permet de produire de façon renouvelable du poisson de première qualité et exempt de médicaments. »
- Kirk Havercroft, PDG, Sustainable Fish Farming Ltd.
Personnes-ressources
Alex Smith
Directeur des communications et de la liaison externe
Agence de promotion économique du Canada atlantique
Téléphone : 902-426-9417 / 902-830-3839 (cellulaire)
Courriel : alex.smith@canada.ca
Kirk Havercroft
Président-directeur général
Sustainable Fish Farming (Canada) Limited
Téléphone : 902-757-3114 / 902-691-0475 (cellulaire)
Courriel : kirkhavercroft@sustainableblue.com
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