Les solutions en matière d’aliments frais mènent à Freshr Technologies
Communiqué de presse
Une entreprise en démarrage de Dartmouth accroîtra la production de ses emballages biodégradables réduisant le gaspillage
Le 7 mars 2025 · Dartmouth (Nouvelle-Écosse) · Agence de promotion économique du Canada atlantique (APECA)
Les fabricants de technologies propres du Canada atlantique procurent des emplois qualifiés dans la région et encouragent les produits fabriqués au Canada et les pratiques écologiques. Le gouvernement du Canada appuie une entreprise locale d’emballages durables qui accroît sa capacité de fabrication.
Aujourd’hui, l’honorable Darren Fisher, ministre des Anciens Combattants, ministre associé de la Défense nationale et député fédéral de Dartmouth—Cole Harbour, a annoncé un investissement remboursable de 498 750 $ à Freshr Technologies (en anglais seulement) visant à élargir et à améliorer les activités de l’entreprise. L’annonce a été faite au nom de l’honorable Gudie Hutchings, ministre du Développement économique rural et ministre responsable de l’APECA.
Ce financement aidera l’entreprise à rénover son installation pour permettre des améliorations, comme l’installation d’un nouveau système de filtration d’eau et d’un filtre à air HEPA. L’entreprise se procurera également des équipements d’assurance de la qualité spécialisés, notamment un testeur de traction mécanique qui évalue la force et l’élasticité des matériaux, et un profilomètre qui teste la rugosité des surfaces. Freshr embauchera un ingénieur local qui concevra et utilisera une nouvelle chaîne de fabrication, et embauchera des experts pour l’obtention d’une certification de sécurité et de qualité des aliments (SQF). Ces améliorations aideront Freshr à répondre à la demande de sa technologie brevetée FreshrPackMC, ainsi qu’à accroître cette demande. FreshrPackMC prolonge substantiellement la durée de conservation des protéines fraîches.
L’annonce d’aujourd’hui démontre encore une fois l’engagement du gouvernement du Canada à soutenir les entreprises canadiennes qui font la promotion de la croissance économique et du développement durable.
Citations
« Grâce au soutien du gouvernement fédéral, les entreprises en démarrage du Canada atlantique, comme Freshr Technologies, ouvrent la voie à l'innovation et transforment de grandes idées en solutions écologiques ici même au pays, aidant ainsi les gens et les entreprises à choisir des produits durables fabriqués au Canada. »
- L’honorable Gudie Hutchings, ministre du Développement économique rural et ministre responsable de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique
« Les entreprises de Dartmouth —Cole Harbour font de grandes choses, et Freshr est l'une d'entre elles! Moins de gaspillage signifie plus de valeur pour Freshr, ses partenaires et les Canadiens. Les produits de Freshr Technologies procurent aux fournisseurs de fruits de mer du Canada atlantique un avantage concurrentiel en prolongeant la durée de conservation des fruits de mer emballés. Investir dans les technologies propres locales crée de bons emplois et renforce les entreprises néo-écossaises en les gardant concurrentielles à l’échelle mondiale. »
- L’honorable Darren Fisher, ministre des Anciens Combattants, ministre associé de la Défense nationale et député fédéral de Dartmouth—Cole Harbour
« Freshr Technologies est à l’avant-garde du développement de solutions d’emballage actives et durables qui prolongent la durée de conservation des protéines fraîches, en commençant par les fruits de mer. Vu le statut du Canada atlantique comme carrefour de certaines des plus grandes entreprises de fruits de mer d’Amérique du Nord, le déménagement en Nouvelle-Écosse en 2020 était tout naturel. Nous sommes reconnaissants du soutien financier de l’APECA qui nous permettra de développer notre technologie novatrice pour répondre aux besoins croissants du Canada atlantique et du monde entier. »
- Mina Mekhail, PDG et fondateur de Freshr Technologies
Faits en bref
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Freshr Technologies conçoit et fabrique un revêtement antibactérien d’origine naturelle pouvant être appliqué sur une pellicule d’emballage alimentaire entièrement compostable, qui prolonge la durée de conservation de 15 à 30 % en inhibant la croissance de bactéries, en réduisant l’altération chimique et en minimisant la perte d’eau. Les produits de Freshr visent à réduire le gaspillage alimentaire et la dépendance aux plastiques traditionnels.
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Le gaspillage alimentaire entraîne des pertes économiques mondiales annuelles estimées à 2,6 billions de dollars et génère 10 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre mondiales. Prolonger la durée de conservation procure d’importants avantages environnementaux et économiques.
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Le financement annoncé aujourd’hui est versé grâce au programme Croissance économique régionale par l’innovation (CERI) de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique (APECA), qui appuie les projets faisant la promotion du développement économique durable des collectivités, améliorant le développement et la croissance des entreprises et facilitant l’innovation.
Personnes-ressources
Connor Burton
Attaché de presse
Cabinet de la ministre du Développement économique rural et ministre responsable de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique
Connor.Burton@acoa-apeca.gc.ca
Lori Selig
Directrice par intérim des communications
Agence de promotion économique du Canada atlantique
lori.selig@acoa-apeca.gc.ca
902-266-7477 (cellulaire)
Mina Mekhail
PDG et fondateur
Freshr Technologies
902-423-6427
Office@freshr.tech
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