Consultation: La révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » (2011)

État actuel : Fermé

Cette consultation a eu lieu du 6 novembre 2020 au 18 décembre 2020.

Santé Canada a sollicité des commentaires d'intervenants et de parties intéressés afin d'éclairer la révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » (2011; la politique sur la Listeria). Dans le cadre du processus de révision, Santé Canada examine les dernières données scientifiques et l'évolution de l'environnement alimentaire canadien. Dans cette consultation, Santé Canada a cherché des moyens d'améliorer ses orientations à l'intention de l'industrie et aux autorités réglementaires.

Qui cette consultation visait-elle

Cette consultation était destinée aux :

Les commentaires de tous les autres intervenants intéressés et des membres du grand public ont également été les bienvenus.

Questions clés pour commentaires

Le but de la politique sur la Listeria (2011) de Santé Canada est d'aider l'industrie à fabriquer et à importer des aliments prêts-à-manger plus sécuritaires en mettant en œuvre des mesures de contrôle de la Listeria.

Nous avons sollicité vos commentaires sur la base des questions suivantes :

Les renseignements recueillis dans le cadre de ce questionnaire serviront à éclairer le fondement scientifique de la révision de la politique.

Renseignements connexes

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