Betterave sucrière tolérante aux herbicides - KWS20-1
En 2022, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente d'aliments dérivés d'une nouvelle variété de betterave sucrière appelée betterave sucrière tolérante aux herbicides - KWS20-1.
Afin de déterminer si cette variété de betterave sucrière développée grâce à la technologie de l'ADN recombinant peut être vendue au Canada en tant qu'aliment, les scientifiques de Santé Canada ont effectué une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer qu'elle est propre à la consommation. Nos scientifiques ont également évalué la façon dont cette variété de betterave sucrière a été développée et produite et ont déterminé si elle pouvait être toxique ou provoquer des réactions allergiques.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, microbiologie, toxicologie, chimie et nutrition ont procédé à une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le requérant afin de s'assurer de la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les modifications apportées à cette nouvelle variété de betterave sucrière ne présentent pas un risque plus élevé pour la santé humaine que les variétés de betterave sucrière actuellement disponibles sur le marché canadien. En outre, Santé Canada a également conclu que cette nouvelle variété de betterave sucrière n'aurait pas d'incidence sur les allergies et que sa valeur nutritionnelle ne différait pas de celle des autres variétés traditionnelles de betterave sucrière disponibles à la consommation.
L'évaluation effectuée par Santé Canada des aliments dérivés de KWS20-1 a été réalisée conformément aux Lignes directrices sur l'innocuité des aliments nouveaux. L'approche adoptée par Santé Canada pour l'innocuité des aliments nouveaux repose sur des principes scientifiques élaborés dans le cadre de consultations internationales d'experts au cours des 20 dernières années avec des organismes tels que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). L'approche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par des organismes de règlementation du monde entier dans des pays tels que l'Union européenne, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, le Japon et les États-Unis.
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