Huile hautement raffinée enrichie en EPA et DHA dérivée du canola LBFLFK

En 2018, Santé Canada a reçu une demande d'approbation pour la vente d'une huile hautement raffinée fabriquée à partir d'une variété de canola génétiquement modifié (GM) appelée canola LBFLFK. Cette variété de canola a été génétiquement modifiée de manière à ce que les graines de la plante produisent les acides gras acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosohexaénoïque (DHA).

Pour déterminer si l'huile hautement raffinée fabriquée à partir de cette variété de canola GM pourrait être vendue au Canada comme aliment, les scientifiques de Santé Canada ont effectué une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer que l'huile hautement raffinée issue de cette variété est propre à la consommation. Nos scientifiques devaient également évaluer la manière dont cette variété de canola GM a été développée et si l'huile hautement raffinée peut être toxique ou provoquer des réactions allergiques.

Des scientifiques experts de la biologie moléculaire, de la microbiologie, de la toxicologie, de la chimie et de la nutrition ont réalisé une analyse approfondie des données et des protocoles présentés par le requérant dans le but de s'assurer de la validité des résultats présentés.

À la suite de cette évaluation, il a été établi que les modifications apportées à cette variété de canola GM ne font pas en sorte qu'elle comporte des risques plus importants pour la santé humaine que les variétés de canola actuellement en vente sur le marché canadien. De plus, Santé Canada a également conclu que l'huile hautement raffinée fabriquée à partir de cette variété de canola GM n'aurait pas d'incidence sur les allergies, et qu'à l'exception de la modification des acides gras contenus dans les graines de la plante, il n'existe aucune différence entre la valeur nutritive de cette variété de canola GM et celle des autres variétés de canola traditionnelles destinées à la consommation.

L'évaluation réalisée par Santé Canada du canola LBFLFK et de l'huile hautement raffinée produite à partir de cette variété a été effectuée conformément aux Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. La démarche adoptée par Santé Canada au cours de l'évaluation de l'innocuité des aliments génétiquement modifiés est fondée sur des principes scientifiques élaborés à partir de consultations avec d'autres experts internationaux au cours des 20 dernières années. Ceux-ci proviennent d'organismes tels que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). Actuellement, cette démarche adoptée au Canada est appliquée par d'autres organismes de réglementation de partout dans le monde, dont ceux des pays membres de l'Union européenne, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, du Japon et des États-Unis.

Contenu connexe :

Signaler un problème ou une erreur sur cette page
Veuillez sélectionner toutes les cases qui s'appliquent :

Merci de votre aide!

Vous ne recevrez pas de réponse. Pour toute question, contactez-nous.

Date de modification :