Maïs MON 87419 tolérant aux herbicides
En 2014, Santé Canada a reçu une demande de préavis de vente d'une lignée de maïs génétiquement modifié (GM) appelée MON 87419 qui tolère les herbicides dicamba et glufosinate.
Afin de déterminer si cette lignée de maïs pourrait être vendue au Canada comme un aliment, les scientifiques de Santé Canada ont évalué l'innocuité de l'aliment proposé. Cette évaluation scientifique consiste à vérifier que le produit est sécuritaire, qu'il conserve toute sa valeur nutritive et qu'il ne diffère pas des autres variétés de maïs offertes sur le marché. Elle consiste aussi à évaluer la façon dont la lignée MON 87411 a été mise au point et le potentiel risque de toxicité ou d'allergénicité associé à la consommation de cet aliment.
L'intervention scientifique derrière la lignée MON 87419 est plutôt simple. Deux gènes qui ont été introduits dans une lignée de maïs permettent à la plante de dégrader ou de modifier le dicamba et le glufosinate, de sorte que ces herbicides ne sont plus menaçants pour la plante. En ce qui concerne tous ses autres aspects, le maïs de la lignée MON 87419 est identique à n'importe quelle autre variété de maïs.
Des scientifiques, des experts de la biologie moléculaire, de la microbiologie, de la toxicologie, de la chimie et de la nutrition ont réalisé une analyse approfondie des données et des protocoles présentés par le requérant dans le but de s'assurer de la validité des résultats présentés.
Après cette évaluation, il a été établi que les modifications apportées à cette lignée de maïs ne font pas en sorte qu'elle représente un risque de santé plus important que les variétés de maïs actuellement en vente sur le marché canadien. De plus, Santé Canada a conclu que la lignée MON 87419 ne poserait pas de problème d'allergénicité et qu'il n'existe aucune différence entre sa valeur nutritive et celle des autres variétés traditionnelles de maïs habituellement consommées au Canada.
L'évaluation réalisée par Santé Canada de la lignée MON 87419 a été menée conformément aux Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux dérivés des végétaux et des microorganismes. La démarche adoptée par Santé Canada en matière de l'évaluation de l'innocuité des aliments génétiquement modifiés est fondée sur des principes scientifiques qui ont été développés au cours des 20 dernières années en consultation avec des experts internationaux de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). La, démarche adoptée au Canada est actuellement appliquée par d'autres organismes de réglementation à travers le monde, dont ceux des pays membres de l'Union européenne, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, du Japon et des États-Unis.
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