Riz tolérant au quizalofop (RTA1)

En 2020, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente d'une lignée de riz appelée riz tolérant au quizalofop – RTA1. Cette lignée de riz a été génétiquement modifiée pour acquérir une tolérance aux herbicides à base d'aryloxyphénoxypropionate (FOP), comme le quizalofop (quizalofop-p-éthyle), utilisé pour lutter contre les graminées nuisibles. La tolérance aux herbicides est le résultat d'un seul changement apporté à un gène du riz, ce qui permet à la lignée de riz ainsi obtenue de survivre lorsqu'elle est traitée avec des herbicides. À tous les autres égards, le riz RTA1 est identique à tout autre riz.

Afin de déterminer si cette lignée de riz génétiquement modifiée pourrait être vendue comme aliment au Canada, les scientifiques de Santé Canada ont mené une évaluation scientifique pour établir que cette variété est sans danger pour la consommation. Nos scientifiques ont également évalué comment cette variété de riz génétiquement modifiée avait été mise au point et si elle pouvait causer des réactions toxiques ou allergiques.

Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, en microbiologie, en toxicologie, en chimie et en nutrition ont effectué une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin de s'assurer de la validité des résultats.

À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les modifications apportées au riz RTA1 ne posent pas un risque plus grand pour la santé humaine que les variétés de riz actuellement disponibles sur le marché canadien. Santé Canada a également conclu que ce riz génétiquement modifié ne comporte pas de risques allergéniques pour les consommateurs et qu'il n'y a pas de différence entre la valeur nutritive de ce riz et celle des autres variétés de riz traditionnelles offertes pour la consommation.

L'évaluation par Santé Canada de la lignée de riz RTA1 été effectuée conformément aux Lignes directrices pour l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. L'approche adoptée par Santé Canada dans l'évaluation de l'innocuité des aliments génétiquement modifiés est fondée sur des principes scientifiques élaborés dans le cadre de consultations internationales d'experts menées au cours des 20 dernières années auprès d'organismes comme l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). L'approche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par les organismes de réglementation du monde entier dans des pays comme l'Union européenne, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, le Japon et les États-Unis.

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