Annexe 2 - Teneur en benzène des boissons -- Données produites par la Division de la recherche des aliments en mai 2006 sur 67 échantillons représentant 63 produits distincts
Notes
Des échantillons de 118 produits différents ont été recueillis. Les résultats finaux pour tous les produits sont présentés dans une publication distincte sur le Web.
Les concentrations apparaissant en caractères gras indiquent qu'il s'agit de boissons (alcoolisées) qui normalement, ne seraient pas consommées par des enfants.
Les entrées surlignées indiquent que ces produits, lorsque analysés « tels quels » contenaient une quantité de benzène supérieure à 3 ng/ml.
Les entrées surlignées en jaune (Kool-Aid Jammers « 10 », cerise et punch tropical) sont les résultats pour d'anciennes formules qui ne sont plus utilisées.
N = 67
positifs = 20
%positifs = 29.9
Code | Nom du produit | Nom de la marque/Fabricant | Nota, y compris les directives de dilution s'il y a lieu | Facteur de dilution | Densité (g/ml) | Concentration moyenne (ng/ml) |
Concentration moyenne (ng/g) |
Concentration moyenne (ng/g) | Concentration moyenne pour la boisson « tel que consommée » (ng/g) | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ND = LD | ND = 0,5 LD | ND = LD | ND = 0,5 LD | ||||||||
B21-d 1 | Coke diète | Coca-Cola Ltée | 1 | 1.018 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B29-2 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise | Kraft Canada | 1 | 1.025 | 16.8 | 16.4 | 16.4 | 16.4 | 16.4 | 16.4 | |
B29b-1 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise | Kraft Canada | 1 | 1.025 | 14.0 | 13.7 | 13.7 | 13.7 | 13.7 | 13.7 | |
B29c-1 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise | Kraft Canada | 1 | 1.025 | 17.6 | 17.2 | 17.2 | 17.2 | 17.2 | 17.2 | |
B29e-1 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise | Kraft Canada | 1 | 1.025 | 15.2 | 14.8 | 14.8 | 14.8 | 14.8 | 14.8 | |
B29f-1 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise | Kraft Canada | 1 | 1.025 | 15.7 | 15.3 | 15.3 | 15.3 | 15.3 | 15.3 | |
B60a-1 | Cooler au vin - Lemonade | Casal Domingo Light Wine | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0385 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 |
B61a-1 | Cooler au vin - Tropical Splash | Casal Domingo Light Wine | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0362 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 |
B62a-1 | Cooler au vin - Wild Harvest Berry | Casal Domingo Light Wine | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0148 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 |
B63a-1 | Cooler au vin - Peach Fantasy | Casal Domingo Light Wine | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0213 | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 2.6 |
B64a-1 | Cooler au vin - Summer Passion | Casal Domingo Light Wine | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0272 | 1.7 | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 1.6 |
B65a-1 | Raw Energy Fuel Cell - Boisson énergisante | Beverage World Inc. | Boisson énergisante | 1 | 1.0548 | < 1 | <0,9 | 0.9 | 0.5 | 0.9 | 0.5 |
B66a-1 | Scotts Bros - Pink Grapefruit, avec ginseng | Scotts Bros. | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0268 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 |
B67a-1 | Canada Dry - Soda gingembre | Breuvages Cadbury Canada Inc. | 1 | 1.043 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B68a-1 | Scotts Bros Ice - Arôme de vodka | Scotts Bros. | 0,5 % vol. alc. | 1 | 1.0212 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
B69a-1 | Canadian Champanade - Blanc et pomme | Ferndale Vineyards | 1 | 1.0242 | 1.2 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | |
B70a-1 | Canadian Champanade - Pêche pétillante | Ferndale Vineyards | 1 | 1.0327 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B71-c 1 | Canadian Champanade - Blanc | Ferndale Vineyards | 1 | 1.0198 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B73a-1 | Canadian Champanade - Canneberge pétillante | Ferndale Vineyards | 1 | 1.0313 | 1.1 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
B74a-1 | Canadian Champanade - Framboise pétillante | Ferndale Vineyards | 1 | 1.0212 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B75a-1 | Sirop Crème de menthe | Château Thierry/I-D Foods Co. | 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs | 0.33 | 1.3387 | < 1 | <0,7 | 0.7 | 0.4 | 0.2 | 0.1 |
B76a-1 | Sirop Amaretto | Château Thierry/I-D Foods Co. | 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs | 0.33 | 1.34 | 7.7 | 5.7 | 5.7 | 5.7 | 1.9 | 1.9 |
B77a-1 | Sirop Crème de cassis | Château Thierry/I-D Foods Co. | 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs | 0.33 | 1.2532 | < 1 | <0,8 | 0.8 | 0.8 | 0.3 | 0.3 |
B78a-1 | Sirop Grenadine | Château Thierry/I-D Foods Co. | Pour la préparation de cocktails (sans directives de dilution particulières). Recettes sur Internet : [1 part de grenadine:8 parts de jus]; [un « trait » de grenadine dans un cocktail]; [1 part de grenadine:7 parts de liquide dans un cocktail] | 0.125 | 1.297 | < 1 | <0,8 | 0.8 | 0.8 | 0.1 | 0.1 |
B79a-1 | Rose's Cocktail Infusion - Blue raspberry mix | Breuvages Cadbury Canada | 1 part d'infusion:1 part de vodka. Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. | 0.5 | 1.1288 | < 1 | <0,9 | 0.9 | 0.5 | 0.5 | 0.2 |
B81a-1 | Rose's Cocktail Infusion - Cranberry twist mix | Breuvages Cadbury Canada | 1 part d'infusion:1 part de vodka. Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. | 0.5 | 1.1321 | 6.3 | 5.6 | 5.6 | 5.6 | 2.8 | 2.8 |
B82a-1 | Rose's Grenadine | Mott's Inc. | Diverses recettes sont fournies : [approx. 1 part de grenadine:6 parts de jus/tequila]. [approx. 1 part de grenadine:13 parts de jus (1 c. à table ou 15 ml grenadine:200 ml ou (375 + 30)/2 ml]. [verser de la grenadine sur votre crème glacée]. [1 part de grenadine:17 parts de boisson gazeuse (15 ml ou 1/2 oz. dans approx. 250 ml ou un « grand verre »] | 0.14 | 1.2738 | < 1 | <0,8 | 0.8 | 0.4 | 0.1 | 0.1 |
B83a-1 | Granthams - Sirop grenadine | Grantham Foods | Diverses recettes sont fournies : [1 part de sirop:1 part de spiritueux servies avec ou sans glace]; [un « trait » de grenadine avec jus et boisson gazeuse]; [comme garniture sur la crème glacée, sur la crème fouettée, les poudings ou les gâteau éponge]; [garniture pour dessert : mélanger 2 mesures (88 ml) de grenadine avec 2 c. à table de crème et 1 jaune d'oeuf] | 0.5 | 1.3247 | < 1 | <0,8 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | 0.2 |
B84-a 1 | Margarita Mix | Mott's Inc. | 1 part:0,6 parts de spiritueux et d'eau [4 oz. (120 ml); mélanger 75 ml (1,5 oz. ou 45 ml tequila + 1 oz. ou 30 ml d'eau + le jus de 1/4 de lime)] | 0.625 | 1.06736 | 10.3 | 9.6 | 9.6 | 9.6 | 6.0 | 6.0 |
B85-a 1 | Strawberry Daiquiri Mix | Mott's Inc. | 1 part:0.8 part de spiritueux et d'eau [4 oz. (120 ml); mélanger:90 ml (1,5 oz. ou 45 ml de rhum + 1,5 oz ou 45 ml d'eau + le jus de 1/4 de lime)] | 0.56 | 1.14496 | 1.3 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 0.6 | 0.6 |
B86-a 1 | Gioia Bitter | Molisana Imports | 1 | 1.01588 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B87-a 1 | Brio Chinitto | Beverages Ltd. | 1 | 1.02608 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B88-a 1 | BARR's IRN-BRU - Boisson gazeuse écossaise | TFB & Associates Ltd. | 1 | 1.04152 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B89-a 1 | Grace goût authentique des caraïbes - Ananas | Grace | 1 | 1.05332 | < 1 | <0,9 | 0.9 | 0.5 | 0.9 | 0.5 | |
B90-a 1 | Grace goût authentique des caraïbes - Boisson pamplemousse | Grace | 1 | 1.04308 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B91-a 1 | Grace goût authentique des caraïbes - Le champagne des kolas | Grace | 1 | 1.05284 | < 1 | <0,9 | 0.9 | 0.5 | 0.9 | 0.5 | |
B92-a 1 | Chubby - Gomme balloune | Les breuvages Cott Canada | 1 | 1.03528 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B93-a 1 | Chubby - Explosion de crème | Les breuvages Cott Canada | 1 | 1.03392 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B94-a 1 | Chubby - Lancer orangé | Les breuvages Cott Canada | 1 | 1.03456 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B95-a 1 | Chubby - Champagne kola | Les breuvages Cott Canada | 1 | 1.03652 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B97-a 1 | Grace goût authentique des caraïbes - Soda piquant au gingembre | Grace | 1 | 1.05228 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B98-a 1 | Cranberry & Orange pressé | Bottle Green | 1 | 1.01312 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B101-a 1 | Le Choix du Président - Soda pétillant canneberges et framboises | Loblaws Inc. | 1 | 1.037 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B102-a 1 | Kool-Aid Jammers - Framboise bleutée | Kraft Canada | 1 | 1.0456 | 3.8 | 3.6 | 3.6 | 3.6 | 3.6 | 3.6 | |
B103-a 1 | Kool-Aid Jammers - Orange | Kraft Canada | 1 | 1.03048 | 3.1 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | |
B104-a 1 | Kool-Aid Jammers - Raisin | Kraft Canada | 1 | 1.04916 | 3.4 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | |
B105-a 1 | Kool-Aid Jammers - Fraise kiwi | Kraft Canada | 1 | 1.04752 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | |
B106-a 1 | Kool-Aid Jammers « 10 » - Punch tropical | Kraft Canada | 1 | 0.99648 | 14.9 | 14.9 | 14.9 | 14.9 | 14.9 | 14.9 | |
B107-a 1 | A & W Root Beer Fameuse diète, sans sucre | A & W | 1 | 0.98684 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B108-a 1 | A & W Root Beer Fameuse | A & W | 1 | 1.03376 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B111-a 1 | Canada Dry - Soda gingembre diète | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 0.99012 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B112-a 1 | Canada Dry - Soda tonique | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 1.0285 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B113-a 1 | Canada Dry - Soda gingembre citron | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 1.02774 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B114-a 1 | Barq's Racinette | Coca-Cola Ltée | 1 | 1.04384 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B115-a 1 | Le Choix du Président - Soda au gingembre | Loblaws Inc. | 1 | 1.02918 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B117-a 1 | Le Choix du Président - Soda pétillant canneberges | Loblaws Inc. | 1 | 1.03732 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B118-a 1 | Le Choix du Président - Soda tonique | Loblaws Inc. | 1 | 1.03204 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B120-a 1 | Le Choix du Président - Cola diète | Loblaws Inc. | 1 | 0.99942 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B122-a 1 | Le Choix du Président - Soda pétillant limonade diète | Loblaws Inc. | 1 | 0.99826 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B123-a 1 | Hires - Racinette | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 1.04752 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B124-a 1 | Mug - Racinette sans caféine | Pepsi-Cola Canada Ltée | 1 | 1.03186 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B125-a 1 | Schweppes - Club soda | Schwepps | 1 | 0.99624 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B126-a 1 | Vernors - Le soda gingembre original | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 0.98882 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B127-a 1 | Schweppes - Diet Gingerale | Schwepps | 1 | 0.99604 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B128-a 1 | Lipton - Thé vert aux agrumes | Unilever Canada Pepsi/Thé Lipton |
1 | 1.03604 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B129-a 1 | Tropicana Twister - Tornade de limonade | Pepsi-Cola Canada Ltée | 1 | 1.03278 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
B130-a 1 | Crush - Soda mousse | Breuvages Cadbury Canada | 1 | 1.04474 | < 1 | <1,0 | 1.0 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | |
ND = LD | |||||||||||
moyenne | médiane | min. | max. | ||||||||
2.5 | 1.0 | 0.1 | 17.2 | Tous les échantillons | |||||||
1.2 | 1.0 | 0.1 | 6.0 | Excluant les Kool Aid-Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule) | |||||||
2.7 | 1.0 | 0.1 | 17.2 | Excluant les boissons alcoolisées | |||||||
1.1 | 1.0 | 0.1 | 3.6 | Excluant les boissons alcoolisées et les Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule) | |||||||
1.6 | 1.2 | 0.2 | 6.0 | Boissons alcoolisées seulement | |||||||
15 | 15 | 14 | 17 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical seulement (anciennce formule) | |||||||
ND = 0,5 LD | |||||||||||
moyenne | médiane | min. | max. | ||||||||
2.2 | 0.5 | 0.1 | 17.2 | Tous les échantillons | |||||||
0.9 | 0.5 | 0.1 | 6.0 | Excluant les Kool Aid-Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule) | |||||||
2.4 | 0.5 | 0.1 | 17.2 | Excluant les boissons alcoolisées | |||||||
0.7 | 0.5 | 0.1 | 3.6 | Excluant les boissons alcoolisées et les Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule) | |||||||
1.5 | 1.0 | 0.1 | 6.0 | Boissons alcoolisées seulement | |||||||
15.4 | 15 | 14 | 17 | Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical seulement (anciennce formule) |
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