Annexe 2 - Teneur en benzène des boissons -- Données produites par la Division de la recherche des aliments en mai 2006 sur 67 échantillons représentant 63 produits distincts

Notes

Des échantillons de 118 produits différents ont été recueillis. Les résultats finaux pour tous les produits sont présentés dans une publication distincte sur le Web.

Les concentrations apparaissant en caractères gras indiquent qu'il s'agit de boissons (alcoolisées) qui normalement, ne seraient pas consommées par des enfants.

Les entrées surlignées indiquent que ces produits, lorsque analysés « tels quels » contenaient une quantité de benzène supérieure à 3 ng/ml.

Les entrées surlignées en jaune (Kool-Aid Jammers « 10 », cerise et punch tropical) sont les résultats pour d'anciennes formules qui ne sont plus utilisées.

N = 67
positifs = 20
%positifs = 29.9

Données brutes
Code Nom du produit Nom de la marque/Fabricant Nota, y compris les directives de dilution s'il y a lieu Facteur de dilution Densité (g/ml) Concentration moyenne
(ng/ml)
Concentration moyenne
(ng/g)
Concentration moyenne (ng/g) Concentration moyenne pour la boisson « tel que consommée » (ng/g)
                ND = LD ND = 0,5 LD ND = LD ND = 0,5 LD
B21-d 1 Coke diète Coca-Cola Ltée   1 1.018 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B29-2 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise Kraft Canada   1 1.025       16.8       16.4  16.4  16.4  16.4  16.4
B29b-1 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise Kraft Canada   1 1.025       14.0       13.7  13.7  13.7  13.7  13.7
B29c-1 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise Kraft Canada   1 1.025       17.6       17.2  17.2  17.2  17.2  17.2
B29e-1 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise Kraft Canada   1 1.025      15.2      14.8  14.8  14.8  14.8  14.8
B29f-1 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise Kraft Canada   1 1.025      15.7      15.3  15.3  15.3  15.3  15.3
B60a-1 Cooler au vin - Lemonade Casal Domingo Light Wine 0,5 % vol. alc. 1 1.0385 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B61a-1 Cooler au vin - Tropical Splash Casal Domingo Light Wine 0,5 % vol. alc. 1 1.0362 2.1 2.1 2.1 2.1 2.1 2.1
B62a-1 Cooler au vin - Wild Harvest Berry Casal Domingo Light Wine 0,5 % vol. alc. 1 1.0148 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B63a-1 Cooler au vin - Peach Fantasy Casal Domingo Light Wine 0,5 % vol. alc. 1 1.0213 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6
B64a-1 Cooler au vin - Summer Passion Casal Domingo Light Wine 0,5 % vol. alc. 1 1.0272 1.7 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6
B65a-1 Raw Energy Fuel Cell - Boisson énergisante Beverage World Inc. Boisson énergisante 1 1.0548 < 1 <0,9 0.9 0.5 0.9 0.5
B66a-1 Scotts Bros - Pink Grapefruit, avec ginseng Scotts Bros. 0,5 % vol. alc. 1 1.0268 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B67a-1 Canada Dry - Soda gingembre Breuvages Cadbury Canada Inc.   1 1.043 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B68a-1 Scotts Bros Ice - Arôme de vodka Scotts Bros. 0,5 % vol. alc. 1 1.0212 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
B69a-1 Canadian Champanade - Blanc et pomme Ferndale Vineyards   1 1.0242 1.2 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1
B70a-1 Canadian Champanade - Pêche pétillante Ferndale Vineyards   1 1.0327 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B71-c 1 Canadian Champanade - Blanc Ferndale Vineyards   1 1.0198 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B73a-1 Canadian Champanade - Canneberge pétillante Ferndale Vineyards   1 1.0313 1.1 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
B74a-1 Canadian Champanade - Framboise pétillante Ferndale Vineyards   1 1.0212 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B75a-1 Sirop Crème de menthe Château Thierry/I-D Foods Co. 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs 0.33 1.3387 < 1 <0,7 0.7 0.4 0.2 0.1
B76a-1 Sirop Amaretto Château Thierry/I-D Foods Co. 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs 0.33 1.34      7.7      5.7  5.7  5.7  1.9  1.9
B77a-1 Sirop Crème de cassis Château Thierry/I-D Foods Co. 1 part de sirop:2 parts d'alcool OU comme aromatisant pour la crème glacée, les desserts et les punchs 0.33 1.2532 < 1 <0,8 0.8 0.8 0.3 0.3
B78a-1 Sirop Grenadine Château Thierry/I-D Foods Co. Pour la préparation de cocktails (sans directives de dilution particulières). Recettes sur Internet : [1 part de grenadine:8 parts de jus]; [un « trait » de grenadine dans un cocktail]; [1 part de grenadine:7 parts de liquide dans un cocktail] 0.125 1.297 < 1 <0,8 0.8 0.8 0.1 0.1
B79a-1 Rose's Cocktail Infusion - Blue raspberry mix Breuvages Cadbury Canada 1 part d'infusion:1 part de vodka. Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. 0.5 1.1288 < 1 <0,9 0.9 0.5 0.5 0.2
B81a-1 Rose's Cocktail Infusion - Cranberry twist mix Breuvages Cadbury Canada 1 part d'infusion:1 part de vodka. Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. 0.5 1.1321      6.3      5.6  5.6  5.6  2.8  2.8
B82a-1 Rose's Grenadine Mott's Inc. Diverses recettes sont fournies : [approx. 1 part de grenadine:6 parts de jus/tequila]. [approx. 1 part de grenadine:13 parts de jus (1 c. à table ou 15 ml grenadine:200 ml ou (375 + 30)/2 ml]. [verser de la grenadine sur votre crème glacée]. [1 part de grenadine:17 parts de boisson gazeuse (15 ml ou 1/2 oz. dans approx. 250 ml ou un « grand verre »] 0.14 1.2738 < 1 <0,8 0.8 0.4 0.1 0.1
B83a-1 Granthams - Sirop grenadine Grantham Foods Diverses recettes sont fournies : [1 part de sirop:1 part de spiritueux servies avec ou sans glace]; [un « trait » de grenadine avec jus et boisson gazeuse]; [comme garniture sur la crème glacée, sur la crème fouettée, les poudings ou les gâteau éponge]; [garniture pour dessert : mélanger 2 mesures (88 ml) de grenadine avec 2 c. à table de crème et 1 jaune d'oeuf] 0.5 1.3247 < 1 <0,8 0.8 0.4 0.4 0.2
B84-a 1 Margarita Mix Mott's Inc. 1 part:0,6 parts de spiritueux et d'eau [4 oz. (120 ml); mélanger 75 ml (1,5 oz. ou 45 ml tequila + 1 oz. ou 30 ml d'eau + le jus de 1/4 de lime)] 0.625 1.06736      10.3      9.6  9.6  9.6  6.0  6.0
B85-a 1 Strawberry Daiquiri Mix Mott's Inc. 1 part:0.8 part de spiritueux et d'eau [4 oz. (120 ml); mélanger:90 ml (1,5 oz. ou 45 ml de rhum + 1,5 oz ou 45 ml d'eau + le jus de 1/4 de lime)] 0.56 1.14496 1.3 1.1 1.1 1.1 0.6 0.6
B86-a 1 Gioia Bitter Molisana Imports   1 1.01588 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B87-a 1 Brio Chinitto Beverages Ltd.   1 1.02608 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B88-a 1 BARR's IRN-BRU - Boisson gazeuse écossaise TFB & Associates Ltd.   1 1.04152 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B89-a 1 Grace goût authentique des caraïbes - Ananas Grace   1 1.05332 < 1 <0,9 0.9 0.5 0.9 0.5
B90-a 1 Grace goût authentique des caraïbes - Boisson pamplemousse Grace   1 1.04308 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B91-a 1 Grace goût authentique des caraïbes - Le champagne des kolas Grace   1 1.05284 < 1 <0,9 0.9 0.5 0.9 0.5
B92-a 1 Chubby - Gomme balloune Les breuvages Cott Canada   1 1.03528 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B93-a 1 Chubby - Explosion de crème Les breuvages Cott Canada   1 1.03392 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B94-a 1 Chubby - Lancer orangé Les breuvages Cott Canada   1 1.03456 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B95-a 1 Chubby - Champagne kola Les breuvages Cott Canada   1 1.03652 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B97-a 1 Grace goût authentique des caraïbes - Soda piquant au gingembre Grace   1 1.05228 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B98-a 1 Cranberry & Orange pressé Bottle Green   1 1.01312 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B101-a 1 Le Choix du Président - Soda pétillant canneberges et framboises Loblaws Inc.   1 1.037 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B102-a 1 Kool-Aid Jammers - Framboise bleutée Kraft Canada   1 1.0456      3.8      3.6  3.6  3.6  3.6  3.6
B103-a 1 Kool-Aid Jammers - Orange Kraft Canada   1 1.03048      3.1      3.0  3.0  3.0  3.0  3.0
B104-a 1 Kool-Aid Jammers - Raisin Kraft Canada   1 1.04916      3.4      3.2  3.2  3.2  3.2  3.2
B105-a 1 Kool-Aid Jammers - Fraise kiwi Kraft Canada   1 1.04752 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
B106-a 1 Kool-Aid Jammers « 10 » - Punch tropical Kraft Canada   1 0.99648      14.9      14.9  14.9  14.9  14.9  14.9
B107-a 1 A & W Root Beer Fameuse diète, sans sucre A & W   1 0.98684 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B108-a 1 A & W Root Beer Fameuse A & W   1 1.03376 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B111-a 1 Canada Dry - Soda gingembre diète Breuvages Cadbury Canada   1 0.99012 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B112-a 1 Canada Dry - Soda tonique Breuvages Cadbury Canada   1 1.0285 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B113-a 1 Canada Dry - Soda gingembre citron Breuvages Cadbury Canada   1 1.02774 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B114-a 1 Barq's Racinette Coca-Cola Ltée   1 1.04384 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B115-a 1 Le Choix du Président - Soda au gingembre Loblaws Inc.   1 1.02918 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B117-a 1 Le Choix du Président - Soda pétillant canneberges Loblaws Inc.   1 1.03732 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B118-a 1 Le Choix du Président - Soda tonique Loblaws Inc.   1 1.03204 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B120-a 1 Le Choix du Président - Cola diète Loblaws Inc.   1 0.99942 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B122-a 1 Le Choix du Président - Soda pétillant limonade diète Loblaws Inc.   1 0.99826 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B123-a 1 Hires - Racinette Breuvages Cadbury Canada   1 1.04752 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B124-a 1 Mug - Racinette sans caféine Pepsi-Cola Canada Ltée   1 1.03186 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B125-a 1 Schweppes - Club soda Schwepps   1 0.99624 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B126-a 1 Vernors - Le soda gingembre original Breuvages Cadbury Canada   1 0.98882 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B127-a 1 Schweppes - Diet Gingerale Schwepps   1 0.99604 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B128-a 1 Lipton - Thé vert aux agrumes Unilever Canada
Pepsi/Thé Lipton
  1 1.03604 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B129-a 1 Tropicana Twister - Tornade de limonade Pepsi-Cola Canada Ltée   1 1.03278 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
B130-a 1 Crush - Soda mousse Breuvages Cadbury Canada   1 1.04474 < 1 <1,0 1.0 0.5 1.0 0.5
                       
                       
                       
  ND = LD                    
  moyenne médiane min.   max.            
  2.5 1.0 0.1   17.2 Tous les échantillons        
  1.2 1.0 0.1   6.0 Excluant les Kool Aid-Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule)
  2.7 1.0 0.1   17.2 Excluant les boissons alcoolisées      
  1.1 1.0 0.1   3.6 Excluant les boissons alcoolisées et les Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule)
  1.6 1.2 0.2   6.0 Boissons alcoolisées seulement      
  15 15 14   17 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical seulement (anciennce formule)
                       
  ND = 0,5 LD                    
  moyenne médiane min.   max.            
  2.2 0.5 0.1   17.2 Tous les échantillons        
  0.9 0.5 0.1   6.0 Excluant les Kool Aid-Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule)
  2.4 0.5 0.1   17.2 Excluant les boissons alcoolisées      
  0.7 0.5 0.1   3.6 Excluant les boissons alcoolisées et les Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical (ancienne formule)
  1.5 1.0 0.1   6.0 Boissons alcoolisées seulement      
  15.4 15 14   17 Kool-Aid Jammers « 10 » - cerise et punch tropical seulement (anciennce formule)
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