Contrôle et surveillance de la salubrité des aliments

Rôle du Canada sur salubrité des aliments, surveille éclosions de maladies d'origine alimentaire. Rôle du consommateur.

Services et renseignements

Comment Canada établit politiques, règlements et normes sur salubrité et protège des intoxications alimentaires.

Comment signaler plainte sur innocuité ou question de salubrité d'aliment et comment nous enquêtons les plaintes.

Protocoles fédéral, provinciaux et territoriaux pour répondre à des éclosions de maladie d'origine alimentaire.

Causes de maladie d'origine alimentaire, comment Canada évalue nombre de maladies, d'hospitalisations et de décès.

À propos de FoodNet Canada et de son rôle dans la surveillance de maladie d'origine alimentaire.