Fiche d'information : SALAWEG
Document d'information
L’Association de gestion halieutique autochtone Mi’gmaq et Malécite (AGHAMM) a entrepris son projet de valorisation des macroalgues marines de la Baie-des-Chaleurs à la suite d’une étude sur des espèces émergentes qui avait été commandée en 2013 par ses trois communautés membres afin de diversifier leurs activités en pêche et en aquaculture. Développer des produits destinés à l’alimentation humaine à partir d'algues issues de l’aquaculture : voilà le défi que l’organisme s’était lancé en 2015, d’abord sous forme d’un projet pilote.
Développement de la nouvelle gamme de produits SALAWEG (2016-2018)
C’est ainsi qu’a pu naître, deux ans plus tard, la gamme de produits SALAWEG, composée d’une relish de mer, d’un mélange à tartare et de deux mélanges d’épices, l’un pour la cuisson de la viande et l’autre, du poisson. Au printemps 2016, une ressource a été embauchée pour travailler à temps plein sur le projet. L'AGHAMM a travaillé avec de nombreux partenaires, dont Merinov, l’école hôtelière de la Capitale, la firme Papille Développement, Ferme maricole du Grand Large et Fermes marines du Québec, dans les premières étapes du développement et de la mise en marché de produits alimentaires à base de laminaires. Depuis, il a été possible de mettre à l'échelle les recettes pour une production commerciale des quatre produits développés, l'image de marque a été enregistrée et des améliorations pour optimiser la culture en mer ont été faites. Les premières ventes ont été réalisées à l'été 2017 en vue de tester le marché.
Amélioration de la productivité et expansion des activités (2018-2019)
Afin de sécuriser sa production de laminaires et de transformer de plus grands volumes, l’AGHAMM a fait l’acquisition de son propre site maricole cette année. Des filières ont été ensemencées avec des plantules sur le nouveau site à Paspébiac la semaine dernière, afin de récolter une première production autonome en 2019. Comme SALAWEG connaît déjà un franc succès, des démarches sont actuellement entreprises pour développer des activités de deuxième et troisième transformation et pour transférer le projet de l’AGHAMM, un organisme à but non lucratif, à une nouvelle entité détenue par les trois communautés, qui pourront assurer la poursuite du projet à plus grande échelle. À ce jour, cinq emplois ont été créés.
Fruit d’une collaboration gagnante avec le gouvernement du Canada, l’AGHAMM a pu compter, dès le tout début, sur l’appui de différents ministères pour concrétiser son projet. Des contributions totalisant 693 456 $ ont été versées à l’organisme depuis 2016.
Développement économique du Canada pour les régions du Québec, partenaire fédéral clé du développement économique régional au Québec, a accordé à l’organisme des aides financières, sous forme de contributions non remboursables, totalisant 235 919 $, à savoir 99 998 $, de 2016 à 2018, et 135 921 $ pour l’année 2018-2019, en vertu de son Programme de développement économique du Québec.
Depuis 2016, le projet a également reçu un appui financier d’une valeur totale de 232 067 $ de Pêches et Océans Canada, par l’entremise de son Initiative des pêches commerciales intégrées de l'Atlantique et du Programme autochtone de gestion des ressources aquatiques et océaniques.
Finalement, Services aux Autochtones Canada a contribué au succès du projet SALAWEG en versant 225 470 $ par le biais de l’Initiative maritime, une initiative sur les partenariats stratégiques. Le financement s’est étalé sur une période de trois ans : 52 101 $ en 2016-2017, 98 635 $ en 2017-2018 et 74 734 $ en 2018-2019.
Personnes-ressources
Jocelyn Lubczuk
Attaché de presse
Cabinet du ministre des Pêches, des Océans et de la Garde côtière canadienne
Tél. : 613-992-3474
Courriel : jocelyn.lubczuk@dfo-mpo.gc.ca
Véronique Simard
Attachée de presse
Cabinet de la ministre de l’Emploi, du Développement de la main-d’œuvre et du Travail
Tél. : 819-654-5611
Courriel : veronique.simard@hrsdc-rhdcc.gc.ca
Relations avec les médias
Pêches et Océans Canada
Tél. : 613-990-7537
Courriel : media.xncr@dfo-mpo.gc.ca
Relations avec les médias
Développement économique Canada pour les régions du Québec
Tél. : 514-283-7443
Courriel : dec.media.ced@canada.ca
Relations avec les médias
Services aux Autochtones Canada
Tél. : 819-934-2302
Courriel : RCAANC.media.CIRNAC@canada.ca
Bureau des relations avec les médias
Emploi et Développement social Canada
Tél. : 819-994-5559
Courriel : media@hrsdc-rhdcc.gc.ca
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