Lignée de maïs MZIR098 tolérant les herbicides et résistant aux insectes
En 2015, Santé Canada a reçu une demande visant à permettre la vente de maïs de la lignée MZIR098 modifiée génétiquement afin de tolérer les herbicides et de résister aux insectes. Afin de déterminer si le maïs en question pourrait être vendu au Canada comme aliment, les scientifiques de Santé Canada ont réalisé une évaluation scientifique. Ils poursuivaient ainsi le but de veiller à ce que le maïs soit sain pour la consommation, qu'il conserve toute sa valeur nutritive et qu'il ne diffère pas des autres lignées de maïs offertes sur le marché. Nos scientifiques devaient aussi évaluer la façon dont le maïs a été mis au point et s'il peut se révéler toxique ou provoquer des réactions allergiques.
La vente du maïs MZIR098 a été approuvée au Canada. Le maïs MZIR098 exprime les protéines insecticides eCry3.1Ab et mCry3A, lesquelles sont actives contre la chrysomèle des racines du maïs et d'autres insectes nuisibles de l'ordre des coléoptères. Le maïs MZIR098 exprime aussi la protéine PAT, laquelle fait en sorte qu'il tolère les herbicides à base de glufosinate-ammonium.
Des scientifiques experts de la biologie moléculaire, de la microbiologie, de la toxicologie, de la chimie et de la nutrition ont réalisé une analyse approfondie des données et des protocoles présentés par le requérant dans le but de s'assurer de la validité des résultats soumis.
Après cette évaluation, il a été établi que les modifications apportées à cette lignée de maïs ne font pas en sorte qu'il comporte des risques plus importants pour la santé humaine que les variétés de maïs actuellement en vente sur le marché canadien. De plus, Santé Canada a conclu que le maïs MZIR098 n'aurait pas d'incidence sur les allergies et qu'il n'existe aucune différence entre sa valeur nutritive et celle des autres variétés de maïs traditionnel destinées à la consommation.
L'évaluation de l'innocuité du maïs MZIR098 menée par Santé Canada a été réalisée conformément aux Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux dérivés des végétaux et des microorganismes. La démarche adoptée par Santé Canada au cours de l'évaluation de l'innocuité des aliments GM est fondée sur des principes scientifiques élaborés à partir de consultations avec d'autres experts internationaux au cours des 20 dernières années, telles l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). Actuellement, cette démarche adoptée au Canada est appliquée par d'autres organismes de réglementation de partout dans le monde, dont ceux des pays membres de l'Union européenne, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, du Japon et des États-Unis.
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