Prune C5 résistante au virus de la sharka du prunier
En 2020, Santé Canada a reçu une demande d'autorisation de vente de produits alimentaires provenant d'une variété de prune désignée Prune C5 résistante aux virus.
Afin de déterminer si cette prune mise au point par la technologie de l'ADN recombinant pourrait être vendue au Canada comme aliment, les scientifiques de Santé Canada ont mené une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer qu'elle est sans danger pour la consommation. Nos scientifiques ont également évalué les méthodes de mise au point et de production de cette prune et si elle peut être toxique ou causer des réactions allergiques.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, en microbiologie, en toxicologie, en chimie et en nutrition ont effectué une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin d'assurer la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les modifications apportées à cette nouvelle variété de prune ne posent pas un risque plus grand pour la santé humaine que les variétés de prune actuellement offertes sur le marché canadien. De plus, Santé Canada a également conclu que cette nouvelle variété de prune n'aurait aucun effet sur les allergies et qu'il n'y a pas de différence dans la valeur nutritive de cette variété par rapport à d'autres variétés traditionnelles de prune offertes pour la consommation.
L'évaluation par Santé Canada de la prune C5 été effectuée conformément aux Lignes directrices pour l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. L'approche adoptée par Santé Canada dans l'évaluation de l'innocuité des aliments génétiquement modifiés est fondée sur des principes scientifiques élaborés dans le cadre de consultations internationales d'experts menées au cours des 20 dernières années auprès d'organismes comme l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). L'approche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par les organismes de réglementation du monde entier dans des pays comme l'Union européenne, l'Australie et la NouvelleZélande, le Japon et les ÉtatsUnis.
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