Dépisteur du sodium – d'origine naturelle

Choisissez un des produits ci-dessous :

Mini-carottes, crues

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 8 carottes entières (80 g). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si les carottes contiennent un peu ou beaucoup de sodium.

mini-carottes

Description
Valeur nutritive
Pour 8 carottes entières (80 g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 25
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 60 mg 2 % (C'est peu!)
Glucides 7 g 2 %
Fibres 11 g 0 %
Sucres 4 g
Protéines 1 g
Vitamine A 50 % Vitamine C 10 %
Calcium 2 % Fer 4 %

Conseil : Choisissez des fruits et des légumes plus souvent, car ces aliments ont une faible teneur en sodium et sont bons pour vous.

Céleri

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est d'une branche de céleri (40 g). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le céleri contient un peu ou beaucoup de sodium.

Céleri

Description
Valeur nutritive
Pour une branche (40 g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 5
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 30 mg 1 % (C'est peu!)
Glucides 0 g 0 %
Fibres 1 g 0 %
Sucres 1 g
Protéines 0 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 2 %
Calcium 2 %  Fer 0 %

Conseil : Du céleri et des bâtonnets de carotte constituent, pour les petits comme pour les grands, un goûter vite préparé et à faible teneur en sel.

Cantaloup

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ½ tasse (125 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faite un  meilleur choix pour vous. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le cantaloup contient un peu ou beaucoup de sodium.

Cantaloup

Description
Valeur nutritive
Pour ½ tasse (125 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 25
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 14 mg 1 % (C'est peu!)
Glucides 7 g 2 %
Fibres 1 g 0 %
Sucres 7 g
Protéines 1 g
Vitamine A 14 %  Vitamine C 50 %
Calcium 0 %  Fer 2 %

Conseil : Tous les fruits constituent un excellent goûter ou dessert sain et à faible teneur en sodium.

Orge

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ½ tasse (125 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si l'orge contient un peu ou beaucoup de sodium.

Orge

Description
Valeur nutritive
Pour ½ tasse (125 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 102
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg 0 % (Ce produit ne contient pas de sodium!)
Glucides 23 g 7 %
Fibres 2 g 0 %
Sucres 2 g
Protéines 2 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 0 %  Fer 6 %

Conseil : Mangez une variété de céréales, comme l'orge ou le riz, ou du quinoa, parce qu'à l'état naturel, ces produits ne contiennent pas de sodium.

Quinoa

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ½ tasse (125 mL). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le quinoa contient un peu ou beaucoup de sodium.

Quinoa

Description
Valeur nutritive
Pour ½ tasse (125 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 70
Lipides 1 g 1 %
saturés 0 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg 0 % (Ce produit ne contient pas de sodium!)
Glucides 13 g 4 %
Fibres 1 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 2 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 2 %  Fer 10 %

Conseil : Mangez diverses céréales, comme l'orge ou le riz, ou du quinoa, parce qu'à l'état naturel, ces produits ne contiennent pas de sodium.

Lait écrémé

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 1 tasse (250 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le lait écrémé contient un peu ou beaucoup de sodium.

Lait écrémé

Description
Valeur nutritive
Pour 1 tasse (250 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 80
Lipides 0 g 0 %
saturés 0,2 g
+ trans 0 g
0 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 100 mg 2 % ( C'est peu!)
Glucides 13 g 4 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 13 g
Protéines 9 g
Vitamine A 15 %  Vitamine C 0 %
Calcium 25 %  Fer 0 %

Conseil : Prenez plus souvent du lait, des boissons de soya enrichies et du yogourt non aromatisés parce que ces produits ont une faible teneur en sodium. Lorsqu'ils sont aromatisés, comme dans le cas du lait au chocolat, on y ajoute du sel. Lisez donc l'étiquette attentivement.

Boisson de soya enrichie non aromatisée

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 1 tasse (250 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si la boisson de soya enrichie non aromatisée contient un peu ou beaucoup de sodium.

Boisson de soya

Description
Valeur nutritive
Pour 1 tasse (250 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 80
Lipides 4 g 6 %
saturés 0,5 g
+ trans 0 g
2 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 95 mg 3 % (C'est peu!)
Glucides 4 g 1 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 1 g
Protéines 7 g
Vitamine A 15 %  Vitamine C 0 %
Calcium 25 %  Fer 8 %

Conseil : Choisissez plus souvent les boissons de soya enrichies et le yogourt non aromatisés parce que ces produits ont une faible teneur en sodium. Lorsqu'ils sont aromatisés, on y ajoute parfois du sel. Lisez donc  l'étiquette attentivement.

Yogourt nature sans gras

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ¾ de tasse (175mL). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le yogourt nature contient un peu ou beaucoup de sodium.

yogourt nature

Description
Valeur nutritive
Pour ¾ de tasse (175 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 160
Lipides 2,5 g 4 %
saturés 1,5 g
+ trans 0 g
8 %
Cholestérol 10 mg
Sodium 75 mg 3 % (C'est peu!)
Glucides 25 g 8 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 24 g
Protéines 8 g
Vitamine A 2 %  Vitamine C 0 %
Calcium 17 %  Fer 0 %

Conseil : Innovez et remplacez la mayonnaise, la crème sure ou la crème épaisse par du yogourt dans les recettes. Le yogourt nature mélangé à des fruits constitue, pour les petits comme pour les grands, un goûter ou un dessert vite préparé et à faible teneur en sel.

Saumon frais

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 2 ½ oz (75 g). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le saumon contient un peu ou beaucoup de sodium.

Saumon frais

Description
Valeur nutritive
Pour 2 ½ oz (75 g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 150
Lipides 9 g 13 %
saturés 1 g
+ trans 0 g
5 %
Cholestérol 45 mg
Sodium 45 mg 1 % (C'est peu!)
Glucides 0 g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 17 g
Vitamine A 2 %  Vitamine C 0 %
Calcium 2 %  Fer 2 %

Conseil : Pour assaisonner le poisson, utilisez des fines herbes fraîches ou séchées et des épices, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et du jus de citron ou de lime au lieu du sel.

Tofu régulier

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ¾ de tasse (175 mL) pour le tofu. Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le tofu contient un peu ou beaucoup de sodium.

tofu

Description
Valeur nutritive
Pour ¾ de tasse (175 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 180
Lipides 11 g 16 %
saturés 1 g
+ trans 0 g
5 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 25 mg 1 % (C'est peu!)
Glucides 3 g 1 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 1 g
Protéines 21 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 20 %  Fer 15 %

Conseil : Pour assaisonner le tofu, utilisez des fines herbes fraîches ou séchées et des épices, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et du jus de citron ou de lime au lieu du sel.

Pilons de poulet frais, rôtis (non panés, sans peau)

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 2 ½ oz (75 g). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Pilons de poulet

Description
Valeur nutritive
Pour 2 ½ oz (75 g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 120
Lipides 5 g 7 %
saturés 1,4 g
+ trans 0 g
7 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 70 mg 2 % (C'est peu!)
Glucides 0 g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 19 g
Vitamine A 2 %  Vitamine C 0 %
Calcium 0 %  Fer 6 %

Conseil : Pour assaisonner le poulet, utilisez des fines herbes fraîches ou séchées et des épices, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et du jus de citron ou de lime au lieu du sel. Vérifiez le tableau de valeur nutritive et lisez la liste des ingrédients afin de choisir un poulet sans phosphate de sodium.

Lentilles (bouillies)

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de ¾ de tasse (175 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un meilleur choix pour votre santé. Regardez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si les lentilles contiennent un peu ou beaucoup de sodium.

Lentilles

Description
Valeur nutritive
Pour ¾ de tasse (175 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 190
Lipides 1 g 1 %
saturés 0,2 g
+ trans 0 g
1 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg 0 % (Ce produit ne contient pas de sodium!)
Glucides 32 g 10 %
Fibres 5 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 14 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 2 %  Fer 25 %

Conseil : Utilisez les légumineuses et les lentilles sèches autant que possible - il faut les faire tremper toute la nuit et les faire bouillir avant de les utiliser. Si vous achetez des légumineuses ou des lentilles cuites, rincez-les bien pour enlever une partie du sodium.

Pour assaisonner les légumineuses et les lentilles, utilisez des fines herbes fraîches ou séchées et des épices, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et du jus de citron ou de lime au lieu du sel.

Poitrine de dinde fraîche et rôtie (sans peau)

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 2 ½ oz (75 g). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si la poitrine de dinde contient un peu ou beaucoup de sodium.

Poitrine de dinde

Description
Valeur nutritive
Per 2 ½ oz (75 g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 110
Lipides 2 g 3 %
saturés 0,7 g
+ trans 0 g
3 %
Cholestérol 55 mg
Sodium 50 mg 2 % (C'est peu!)
Glucides 0 g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 21 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 0 %  Fer 0 %

Conseil : Pour assaisonner la dinde, utilisez des fines herbes fraîches ou séchées et des épices, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et du jus de citron ou de lime au lieu du sel. Limitez la quantité de sauce, car ce produit a une teneur élevée en sel.

Beurre d'arachide naturel

Suivez les trois étapes suivantes pour savoir combien de sodium cet aliment contient.

Étape 1

Vérifiez la quantité d'aliment. Elle est de 2 c. à soupe (30 ml). Comparez cette quantité à celle que vous prenez.

Étape 2

Lisez le % VQ (% de la valeur quotidienne) : pour tous les éléments nutritifs du tableau, 5 % et moins, c'est peu et 15 % ou plus, c'est beaucoup.

Étape 3

Faites un choix judicieux. Examinez attentivement l'information sur le sodium pour déterminer si le beurre d'arachide naturel contient un peu ou beaucoup de sodium.

Beurre d'arachide naturel

Description
Valeur nutritive
Pour 2 c. à table (30 ml)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 180
Lipides 16 g 24 %
saturés 2 g
+ trans 0 g
10 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg 0 % (Ce produit ne contient pas de sodium!)
Glucides 7 g 2 %
Fibres 2 g 0 %
Sucres 1 g
Protéines 7 g
Vitamine A 0 %  Vitamine C 0 %
Calcium 2 %  Fer 4 %

Conseil : Vérifiez la liste des ingrédients et choisissez un beurre d'arachide ou de noix qui ne contient aucun autre ingrédient que des arachides ou des noix. Beaucoup de beurres d'arachides ou de noix contiennent du sel et du sucre ajoutés. Vous pouvez aussi rechercher ceux qui affichent la mention «à faible teneur en sodium » ou « à teneur réduite en sodium ».

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