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Le cadmium dans la population canadienne

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Organisation : Santé Canada

Date publiée : 2021-12-14

Informations sur la biosurveillance humaine du cadmium au Canada avec les résultats de l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé.

Sur cette page

Information générale

Qu'est-ce que le cadmium?

Le cadmium (No CAS 7440-43-9) est un métal présent de façon naturelle dans l'environnement. Il y pénètre par l'entremise de processus naturels et industriels. Le cadmium subsiste dans l'environnement et peut s'accumuler au fil du temps.

Où trouve-t-on le cadmium?

Le cadmium est présent dans l'air, les sols et les étendues d'eau. Il se trouve dans la fumée de cigarette, les matériaux industriels et certains aliments et produits de consommation.

Comment est-on exposé au cadmium?

L'inhalation de fumée de cigarette représente la principale source d'exposition au cadmium chez les fumeurs. Les non-fumeurs, y compris les enfants, sont principalement exposés par l'alimentation. L'air ambiant, l'eau potable, les sols et la poussière constituent d'autres sources d'exposition potentielles.

Comment mesure-t-on le cadmium dans le corps humain?

Une partie du cadmium ingéré ou inhalé est absorbée dans la circulation sanguine. Le cadmium est généralement mesuré dans le sang ou dans l'urine. Sa présence dans le sang reflète une exposition récente au cadmium. Sa présence dans l'urine reflète principalement une exposition cumulative au cadmium avec de légères fluctuations dues aux expositions récentes.

Quels sont les effets potentiels du cadmium sur la santé?

L'exposition au cadmium est associée à des effets néfastes sur les reins, les poumons et le tractus gastro-intestinal. Le rein est généralement le premier à présenter des effets nocifs. Le Centre international de Recherche sur le Cancer a classé le cadmium et ses composés comme substances cancérogènes pour l'homme.

Que fait le gouvernement du Canada pour réduire l'exposition humaine au cadmium?

Les composés inorganiques du cadmium sont considérés comme toxiques en vertu de la Loi canadienne sur la protection de l'environnement (1999). Les règlements adoptés en vertu de la Loi canadienne sur la sécurité des produits de consommation limitent la teneur en cadmium lixiviable de plusieurs produits de consommation, notamment ceux destinés aux enfants. Le cadmium et ses composés figurent sur la Liste des ingrédients dont l'usage est interdit dans les cosmétiques. Santé Canada a élaboré des recommandations pour la qualité de l'eau potable au Canada à l'égard du cadmium. Le gouvernement du Canada continue de surveiller et d'évaluer le cadmium.

Sources des données

Tableau 1. Initiatives de biosurveillance et populations cibles
Initiative Population cible
Enquête canadienne sur les mesures de la santé (ECMS) Population générale vivant dans les 10 provinces canadiennes
Initiative de biosurveillance des Premières Nations (IBPN) Membres des Premières Nations vivant dans les réserves situées au sud du 60e parallèle
Étude mère-enfant sur les composés chimiques de l'environnement (MIREC) Femmes enceintes et leurs nourrissons recrutés dans les cliniques d'obstétrique et de soins prénataux de 10 villes canadiennes
Enquête sur la santé des Inuits (ESI) de l'Année polaire internationale (API) Populations inuites provenant de la région désignée des Inuvialuit (RDI), du Nunavut et du Nunatsiavut
U.S. National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) Population générale des États-Unis

Cette fiche d'information présente des données représentatives au niveau national provenant de l'ECMS. Ces données sont comparées à celles de l'IBPN, de l'étude MIREC, de l'ESI de l'API et de la NHANES des États-Unis.

Tableau 2. Initiatives de biosurveillance avec ses périodes de collecte de données, les groupes d'âge des participants, les matrices échantillonnées et les biomarqueurs mesurés
Période de collecte Groupe d'âge (ans) Matrice Biomarqueur
ECMS
2007 à 2009 6 à 79 Sang Cadmium
2009 à 2011 3 à 79 Sang Cadmium
2012 à 2013 3 à 79 Sang Cadmium
2014 à 2015 3 à 79 Sang Cadmium
2016 à 2017 3 à 79 Sang Cadmium
2018 à 2019 3 à 79 Sang Cadmium
IBPN
2011 20+ Sang Cadmium
Étude MIREC
2008 à 2011 18+ Sang Cadmium
ESI de l'API
2007 à 2008 18+ Sang Cadmium
NHANES des États-Unis
2007 à 2008 1+ Sang Cadmium
2009 à 2010 1+ Sang Cadmium
2011 à 2012 1+ Sang Cadmium
2013 à 2014 1+ Sang Cadmium
2015 à 2016 1+ Sang Cadmium

Résultats

Population canadienne

Figure 1. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population canadienne âgée de 6 à 79 ans.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population canadienne provenant des données de l'ECMS (2007 à 2019).

Figure 1: Texte descriptif
Période de collecte Moyenne géométrique
2007 à 2009 0,34
2009 à 2011 0,30
2012 à 2013 0,34
2014 à 2015 0,31
2016 à 2017 0,26
2018 à 2019 0,25

La concentration de cadmium présente une tendance à la baisse statistiquement significative (P < 0,001) au sein de la population canadienne âgée de 6 à 79 ans. Cette concentration a chuté de 26 % entre 2007 – 2009 et 2018 – 2019.

Population canadienne, selon l'usage du tabac

Figure 2. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population canadienne âgée de12 à 79 ans, selon l'usage du tabac.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population canadienne, selon l'usage du tabac, provenant des données de l'ECMS (2007 à 2019). Toute personne pour qui la concentration de cotinine était supérieure ou égale à 50 µg/L dans l'urine ou 10 µg/L dans le sang a été considérée comme fumeur.

Figure 2: Texte descriptif
Période de collecte Usage du tabac Moyenne géométrique
2007 à 2009 Non-fumeurs 0,24
2007 à 2009 Fumeurs 2,0
2009 à 2011 Non-fumeurs 0,23
2009 à 2011 Fumeurs 1,5
2012 à 2013 Non-fumeurs 0,24
2012 à 2013 Fumeurs 1,9
2014 à 2015 Non-fumeurs 0,22
2014 à 2015 Fumeurs 1,7
2016 à 2017 Non-fumeurs 0,20
2016 à 2017 Fumeurs 1,7
2018 à 2019 Non-fumeurs 0,21
2018 à 2019 Fumeurs 1,1

Les concentrations de cadmium étaient plus élevées chez les fumeurs que chez les non-fumeurs au Canada.

Population canadienne, par groupe d'âge

Figure 3. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population canadienne, par groupe d'âge.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population canadienne, par groupe d'âge, provenant des données l'ECMS (2007 à 2019). Aucune moyenne géométrique des concentrations de cadmium n'a pu être établie pour les enfants de moins de 12 ans, car la concentration de cadmium était inférieure à la limite de détection dans un trop grand nombre d'échantillons.

Figure 3: Texte descriptif
Période de collecte Groupe d'âge (ans) Moyenne géométrique
2007 à 2009 12 à 19 0,16
2007 à 2009 20 à 39 0,34
2007 à 2009 40 à 59 0,48
2007 à 2009 60 à 79 0,45
2009 à 2011 12 à 19 0,13
2009 à 2011 20 à 39 0,29
2009 à 2011 40 à 59 0,42
2009 à 2011 60 à 79 0,46
2012 à 2013 12 à 19 0,17
2012 à 2013 20 à 39 0,31
2012 à 2013 40 à 59 0,50
2012 à 2013 60 à 79 0,48
2014 à 2015 12 à 19 0,14
2014 à 2015 20 à 39 0,33
2014 à 2015 40 à 59 0,40
2014 à 2015 60 à 79 0,44
2016 à 2017 12 à 19 0,11
2016 à 2017 20 à 39 0,28
2016 à 2017 40 à 59 0,35
2016 à 2017 60 à 79 0,39
2018 à 2019 12 à 19 0,13
2018 à 2019 20 à 39 0,24
2018 à 2019 40 à 59 0,32
2018 à 2019 60 à 79 0,36

Les concentrations de cadmium étaient plus élevées chez les adultes que chez les adolescents dans la population canadienne.

Population canadienne, par sexe

Figure 4. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population canadienne âgée de 6 à 79 ans, par sexe.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population canadienne, par sexe, provenant des données de l'ECMS (2007 à 2019).

Figure 4: Texte descriptif
Période de collecte Sexe Moyenne géométrique
2007 à 2009 Femmes 0,38
2007 à 2009 Hommes 0,30
2009 à 2011 Femmes 0,33
2009 à 2011 Hommes 0,27
2012 à 2013 Femmes 0,38
2012 à 2013 Hommes 0,30
2014 à 2015 Femmes 0,34
2014 à 2015 Hommes 0,29
2016 à 2017 Femmes 0,28
2016 à 2017 Hommes 0,25
2018 à 2019 Femmes 0,28
2018 à 2019 Hommes 0,22

Les concentrations de cadmium mesurées étaient plus élevées chez les femmes que chez les hommes dans la population canadienne.

Comparaison de la population générale à celle des Premières Nations vivant dans les réserves au Canada

Figure 5. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population générale et de celle des Premières Nations vivant dans les réserves au Canada.

Cette figure indique la moyenne géométrique des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population générale âgée de 20 à 79 ans provenant des données de l'ECMS (2009 à 2011) et celle de la population des Premières Nations âgée de 20 ans et plus vivant dans les réserves provenant des données de l'IBPN (2011).

Figure 5: Texte descriptif
Initiative de biosurveillance Moyenne géométrique
ECMS 0,37
IBPN 0,96

La concentration de cadmium était plus élevée dans la population des Premières Nations vivant dans les réserves que dans la population générale au Canada.

Comparaison des femmes en âge de procréer et des femmes enceintes au Canada

Figure 6. Concentrations de cadmium mesurées chez les femmes en âge de procréer et chez les femmes au cours du premier et du troisième trimestres de la grossesse au Canada.

Cette figure indique la moyenne géométrique des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) des femmes en âge de procréer (18 à 49 ans) de la population générale provenant des données de l'ECMS (2009 à 2011) et celles des femmes au cours du premier et du troisième trimestres de la grossesse provenant des données de l'étude MIREC (2008 à 2011).

Figure 6: Texte descriptif
Initiative de biosurveillance Moyenne géométrique
ECMS 0,35
Étude MIREC (1er trimestre) 0,22
Étude MIREC (3e trimestre) 0,20

La concentration de cadmium mesurée chez les femmes en âge de procréer était plus élevée dans la population générale que chez les femmes au cours du premier ou du troisième trimestre de leur grossesse dans diverses villes canadiennes.

Comparaison de la population générale et des populations inuites au Canada

Figure 7. Concentrations de cadmium mesurées au sein de la population générale et des populations inuites au Canada, par sexe.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) des femmes et des hommes de la population générale âgée de 18 à 79 ans provenant des données de l'ECMS (2007 à 2009) et celles des populations inuites âgées de 18 ans et plus de la RDI, du Nunavut et du Nunatsiavut provenant des données de l'ESI de l'API (2007 à 2008).

Figure 7: Texte descriptif
Initiative de biosurveillance Sexe Moyenne géométrique
ECMS Femmes 0,46
ECMS Hommes 0,37
ESI (RDI) Femmes 1,3
ESI (RDI) Hommes 1,3
ESI (Nunavut) Femmes 1,8
ESI (Nunavut) Hommes 1,7
ESI (Nunatsiavut) Femmes 1,2
ESI (Nunatsiavut) Hommes 1,0

Les concentrations de cadmium étaient plus élevées dans les populations inuites de la RDI, du Nunavut et du Nunatsiavut que dans la population générale au Canada.

Comparaison des populations du Canada et des États-Unis

Figure 8. Concentrations de cadmium mesurées au sein des populations du Canada et des États-Unis.

Cette figure indique les moyennes géométriques des concentrations de cadmium mesurées dans le sang (µg/L) de la population canadienne provenant des données de l'ECMS (2007 à 2019) et celles de la population américaine provenant des données de NHANES (2007 à 2016). Il convient de noter qu'il existe de légères différences entre les enquêtes au niveau de l'échantillonnage (p. ex., le groupe d'âge des participants) et de l'analyse (p. ex., les limites de détection).

Figure 8: Texte descriptif
Initiative de biosurveillance Période de collecte Moyenne géométrique
ECMS 2007 à 2009 0,34
ECMS 2009 à 2011 0,30
ECMS 2012 à 2013 0,34
ECMS 2014 à 2015 0,31
ECMS 2016 à 2017 0,26
ECMS 2018 à 2019 0,25
NHANES 2007 à 2008 0,32
NHANES 2009 à 2010 0,30
NHANES 2011 à 2012 0,28
NHANES 2013 à 2014 0,24
NHANES 2015 à 2016 0,24

Les concentrations de cadmium mesurées dans la population canadienne étaient comparables à celles mesurées dans la population américaine au cours des périodes de collecte les plus récentes (2015 à 2019).

Citation suggérée

Santé Canada. 2021. Le cadmium dans la population canadienne. Ottawa (Ont.). Disponible à : https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/sante-environnement-milieu-travail/rapports-publications/contaminants-environnementaux/ressources-biosurveillance-humaine/cadmium-population-canadienne.html

Renseignements supplémentaires

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