La Stratégie de réduction du sodium pour le Canada du Groupe de travail sur le sodium

D'octobre 2007 à juillet 2010, Santé Canada a confié à un groupe d'intervenants (Groupe de travail sur le sodium ou GTS) le mandat d'élaborer une stratégie visant la santé de la population canadienne en réduisant la teneur en sodium de son alimentation. Cette stratégie devait être conforme avec les recommandations formulées dans le rapport sur les ANREF publié par l'Institute of Medicine of the U.S. National Academies (IOM). Les travaux du GTS se sont conclus par la publication de la Stratégie de réduction du sodium pour le Canada le 29 juillet 2010.

Contactez-nous : sodium@hc-sc.gc.ca

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