Poisson

• Le poisson (y compris les crustacés et les mollusques) et les allergies
• Les BPC dans le poisson
• Les éthers diphényliques polybromés (EDPB) dans le poisson
• Le vert malachite et le poisson
• Le tomalli du homard

Le mercure dans le poisson

• Votre santé et vous: Le mercure et la santé humaine
• Avis: Information sur les concentrations de mercure dans les poissons 2002
• Avis: Information sur les concentrations de mercure dans les poissons 2001

À voir aussi:

• Étude sur les poissons et fruits de mer (2002)
• Agence canadienne d'inspection des aliments : Fiche de renseignements sur le mercure et la consommation de poisson
• Environnement Canada: Le mercure dans l'environnement - Avis en matière de consommation de poisson