ARCHIVÉE - Enquête sur la présence de bisphénol A dans les aliments préemballés dans les pots de verre à couvercle métallique

Dans le cadre de cette enquête, des échantillons de 122 aliments pour bébés vendus en pots de verre à couvercle métallique ont été analysés, et seules de très faibles concentrations de BPA ont été décelées dans ces produits. Les résultats de cette enquête indiquent clairement que l'exposition au BPA par la consommation d'aliments pour bébés est extrêmement faible et qu'elle ne suscite aucune préoccupation en matière de santé ni d'innocuité. 

On a recours au BPA pour fabriquer des résines époxy, lesquelles sont utilisées comme enduits protecteurs à l'intérieur des couvercles et des contenants métalliques. Ces enduits jouent un rôle important, car ils font obstacle à la corrosion du métal et à la contamination des aliments et des boissons par des métaux dissous. Les enduits sont également importants pour préserver la qualité et l'innocuité des aliments. Bien que le BPA soit utilisé dans l'enduit de certains couvercles métalliques de pots contenant des aliments pour bébés, l'exposition globale au BPA par les couvercles est mineure, car la surface qui se trouve exposée aux aliments est petite.

L'enquête a été menée par Santé Canada dans le cadre de son calendrier de recherche et de surveillance qui a pour but d'approfondir la question des effets potentiels du BPA sur la santé et d'améliorer sa compréhension de l'exposition à cette substance chimique par la voie alimentaire au Canada.

Signaler un problème ou une erreur sur cette page
Veuillez sélectionner toutes les cases qui s'appliquent :

Merci de votre aide!

Vous ne recevrez pas de réponse. Pour toute question, contactez-nous.

Date de modification :