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Valeur nutritive de quelques aliments usuels

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Boissons

Aliments Mesure Poids (g) Énergie (kcal) Énergie (kJ) Protéines (g) Glucides (g) Sucres totaux (g) Fibres alimentaires totales (g) Gras totaux (g) Gras saturés (g) Cholestérol (mg) Calcium (mg) Fer (mg) Sodium (mg) Potassium (mg) Magnésium (mg) Phosphore (mg) Vitamine A (ÉAR) Vitamine C (mg) Alcool (g) Caféine (mg)
Boissons  
Café, thé et substituts
Café au lait (latté) 250 mL 256 101 420 5 7 9 0 6 3.5 16 188 0.2 79 340 89 156 46 tr 0 193
Café glacé, cappuccino - avec lait 2% (Tim HortonsMC) 250 mL N/D 127 533 3 27 27 0 1 1 4 70 0.3 30 N/D N/D N/D N/D 0 N/D N/D
Café glacé, cappuccino - original - avec crème (Tim HortonsMC) 250 mL N/D 211 886 2 28 28 0 9 5 38 80 0.3 42 N/D N/D N/D N/D 0 N/D N/D
Café glacé, Frappuccino (StarbucksMC) 250 mL N/D 127 533 3 26 22 0 2 1 7 110 0 120 N/D N/D N/D N/D 0 N/D 60
Café infusé 250 mL 250 3 10 tr 0 0 0 tr tr 0 5 tr 5 123 8 8 0 0 0 100
Café infusé, décaféiné 250 mL 251 3 10 tr 0 0 0 0 0 0 5 0.1 5 135 13 3 0 0 0 3
Café instantané ordinaire, poudre et eau 250 mL 253 5 20 tr 1 0 0 tr tr 0 10 0.1 5 76 8 8 0 0 0 66
Substitut de café, poudre et eau 250 mL 254 13 53 tr 3 tr 0.8 tr tr 0 8 0.2 8 79 10 18 0 0 0 0
Thé chai latte 250 mL 242 149 624 5 26 26 0 3 2 13 186 0.1 67 263 19 150 88 tr 0 13
Thé glacé, saveur de citron, poudre et eau 250 mL 274 93 389 tr 23 23 0 tr tr 0 5 0.1 8 52 5 3 0 tr 0 30
Thé glacé, saveur de citron, prêt-à-boire 250 mL 254 91 383 0 23 23 0 0 0 0 N/D N/D 53 N/D N/D N/D 0 N/D 0 N/D
Thé infusé 250 mL 250 3 10 0 1 0 0 tr tr 0 0 0.1 8 93 8 3 0 0 0 50
Tisane infusée 250 mL 250 3 10 0 1 0 0 tr tr 0 5 0.2 3 23 3 0 0 0 0 0
Boissons gazeuses
Cola 250 mL 262 110 461 tr 28 24 0 0 0 0 8 0.1 10 3 3 34 0 0 0 26
Cola, décaféiné 250 mL 262 107 448 0 28 28 0 0 0 0 5 0.1 10 8 0 29 0 0 0 0
Cola, sucré à l'aspartame 250 mL 250 3 10 tr tr 0 0 0 0 0 8 0.1 13 15 3 28 0 0 0 35
Orangeade 250 mL 262 126 527 0 32 N/D 0 0 0 0 13 0.2 31 5 3 3 0 0 0 0
Soda au citron et à la lime 250 mL 260 104 433 0 27 23 0 0 0 0 5 0.2 29 3 3 0 0 0 0 0
Soda au gingembre 250 mL 258 88 366 0 23 22 0 0 0 0 8 0.5 18 3 3 0 0 0 0 0
Soda nature 250 mL 250 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13 tr 53 5 3 0 0 0 0 0
Soda tonique (quinine) 250 mL 258 124 520 0 32 32 0 0 0 0 4 tr 15 0 0 0 0 0 0 0
Soda, non cola, sucré à l'aspartame 250 mL 250 0 0 0 tr 0 0 0 0 0 10 0.1 40 5 3 0 0 0 0 0
Boissons à saveur de fruits
Boisson à l'orange, avec vitamine C, prête-à-boire 250 mL 262 134 558 0 34 29 0 tr tr 0 16 0.7 42 47 5 3 N/D 94 0 0
Boisson à l'orange, poudre diluée, avec vitamine C (TangMC, QuenchMC, Rise'n ShineMC) 250 mL 286 135 564 0 34 34 0 0 0 0 140 0.1 11 69 3 63 N/D 88 0 0
Boisson aux agrumes, congelée, diluée (Déli CinqMC) 250 mL 262 131 548 tr 32 30 0.3 tr 0 0 13 1.8 5 128 10 10 N/D 38 0 0
Boisson, mélange de légumes et fruits (V8 SplashMC) 250 mL 257 113 472 tr 29 5 0.3 tr 0 0 10 0.2 41 62 5 8 N/D 81 0 0
Boisson, punch aux fruits, avec vitamine C, poudre et eau 250 mL 277 102 429 0 26 N/D 0 tr tr 0 44 0.1 39 3 3 55 0 100 0 0
Boisson, punch aux fruits, poudre diluée (Kool-AidMC) 250 mL 276 102 427 0 26 N/D 0 tr tr 0 44 0.1 39 3 3 55 0 0 0 0
Boisson, punch aux fruits, prête-à-boire (Sunny DMC) 250 mL 262 123 516 0 33 31 0 0 0 0 3 0.1 26 31 N/D 3 0 3 0 0
Boisson, saveur de fruits, peu de Calories, poudre et eau (Crystal LightMC) 250 mL 254 3 14 0 1 0 0 tr tr 0 6 tr 6 tr 3 2 tr 0 0 0
Limonade, rose ou blanche, congelée, diluée 250 mL 262 105 440 tr 27 13 0.2 tr tr 0 8 0.4 6 39 5 5 0 10 0 0
Autres boissons
Boisson pour sportifs, à saveur de fruits, peu de Calories, prête-à-boire (GatoradeMC, PoweradeMC) 250 mL 261 29 120 0 8 0 0 0 0 0 0 0.1 91 26 3 23 0 16 0 0
Boisson pour sportifs, à saveur de fruits, prête-à-boire (GatoradeMC, PoweradeMC) 250 mL 258 67 281 0 16 14 0 tr 0 0 3 0.5 101 36 3 23 0 1 N/D N/D
Eau minérale (PerrierMC) 250 mL 250 0 0 0 0 0 0 0 0 0 35 0 3 0 0 0 0 0 0 0
Eau municipale 250 mL 250 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 5 0 3 0 0 0 0 0
Alcoolisées
Bière régulière (5% alcool par volume) 1 bouteille 342 140 586 1 10 0 0 0 0 0 14 0.1 14 92 21 48 0 0 14 0
Bière sans alcool (Labbat .5MC) 1 cannette 350 210 878 1 47 28 0 tr 0.1 0 24 0.2 45 28 24 56 0 2 1 0
Bière, élevée en alcool (7% alcool par volume) 1 bouteille 342 183 766 1 10 N/D 0.7 0 0 0 17 0.1 17 86 21 41 0 0 20 0
Bière, légère (4% alcool par volume) 1 bouteille 340 99 412 1 5 tr 0 0 0 0 14 0.1 14 71 17 41 0 0 11 0
Cocktail, daiquiri 125 mL 128 237 993 tr 9 7 0.1 tr tr 0 4 0.1 6 27 3 6 0 2 29 0
Cocktail, margarita 125 mL 131 246 1031 tr 6 4 0.1 tr tr 0 4 0.1 527 23 2 7 tr 2 33 0
Cooler à la vodka 1 bouteille 390 220 799 tr 33 12 0.3 1 tr 0 20 0.9 12 211 23 19 tr 11 13 0
Liqueur, café et crème 45 mL 53 172 719 1 11 10 0 8 5.1 31 8 0.1 48 17 1 26 91 tr 7 4
Sangria 125 mL 123 87 365 tr 12 10 0.1 tr tr 0 9 0.2 13 80 8 10 1 6 6 0
Spiritueux (gin, rhun, vodka, whisky) 50 mL 47 109 456 0 0 0 0 0 0 0 0 tr 1 1 0 2 0 0 16 0
Vin de dessert 125 mL 127 203 848 tr 17 10 0 0 0 0 10 0.3 11 117 11 11 0 0 19 0
Vin de table blanc 125 mL 125 85 354 tr 1 1 0 0 0 0 11 0.4 6 100 12 17 0 0 12 0
Vin de table rouge 125 mL 125 90 375 tr 2 1 0 0 0 0 10 0.5 6 140 16 17 0 0 12 0
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