Valeur nutritive de quelques aliments usuels
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Boissons
Aliments | Mesure | Poids (g) | Énergie (kcal) | Énergie (kJ) | Protéines (g) | Glucides (g) | Sucres totaux (g) | Fibres alimentaires totales (g) | Gras totaux (g) | Gras saturés (g) | Cholestérol (mg) | Calcium (mg) | Fer (mg) | Sodium (mg) | Potassium (mg) | Magnésium (mg) | Phosphore (mg) | Vitamine A (ÉAR) | Vitamine C (mg) | Alcool (g) | Caféine (mg) |
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Boissons | |||||||||||||||||||||
Café, thé et substituts | |||||||||||||||||||||
Café au lait (latté) | 250 mL | 256 | 101 | 420 | 5 | 7 | 9 | 0 | 6 | 3.5 | 16 | 188 | 0.2 | 79 | 340 | 89 | 156 | 46 | tr | 0 | 193 |
Café glacé, cappuccino - avec lait 2% (Tim HortonsMC) | 250 mL | N/D | 127 | 533 | 3 | 27 | 27 | 0 | 1 | 1 | 4 | 70 | 0.3 | 30 | N/D | N/D | N/D | N/D | 0 | N/D | N/D |
Café glacé, cappuccino - original - avec crème (Tim HortonsMC) | 250 mL | N/D | 211 | 886 | 2 | 28 | 28 | 0 | 9 | 5 | 38 | 80 | 0.3 | 42 | N/D | N/D | N/D | N/D | 0 | N/D | N/D |
Café glacé, Frappuccino (StarbucksMC) | 250 mL | N/D | 127 | 533 | 3 | 26 | 22 | 0 | 2 | 1 | 7 | 110 | 0 | 120 | N/D | N/D | N/D | N/D | 0 | N/D | 60 |
Café infusé | 250 mL | 250 | 3 | 10 | tr | 0 | 0 | 0 | tr | tr | 0 | 5 | tr | 5 | 123 | 8 | 8 | 0 | 0 | 0 | 100 |
Café infusé, décaféiné | 250 mL | 251 | 3 | 10 | tr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0.1 | 5 | 135 | 13 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
Café instantané ordinaire, poudre et eau | 250 mL | 253 | 5 | 20 | tr | 1 | 0 | 0 | tr | tr | 0 | 10 | 0.1 | 5 | 76 | 8 | 8 | 0 | 0 | 0 | 66 |
Substitut de café, poudre et eau | 250 mL | 254 | 13 | 53 | tr | 3 | tr | 0.8 | tr | tr | 0 | 8 | 0.2 | 8 | 79 | 10 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Thé chai latte | 250 mL | 242 | 149 | 624 | 5 | 26 | 26 | 0 | 3 | 2 | 13 | 186 | 0.1 | 67 | 263 | 19 | 150 | 88 | tr | 0 | 13 |
Thé glacé, saveur de citron, poudre et eau | 250 mL | 274 | 93 | 389 | tr | 23 | 23 | 0 | tr | tr | 0 | 5 | 0.1 | 8 | 52 | 5 | 3 | 0 | tr | 0 | 30 |
Thé glacé, saveur de citron, prêt-à-boire | 250 mL | 254 | 91 | 383 | 0 | 23 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | N/D | N/D | 53 | N/D | N/D | N/D | 0 | N/D | 0 | N/D |
Thé infusé | 250 mL | 250 | 3 | 10 | 0 | 1 | 0 | 0 | tr | tr | 0 | 0 | 0.1 | 8 | 93 | 8 | 3 | 0 | 0 | 0 | 50 |
Tisane infusée | 250 mL | 250 | 3 | 10 | 0 | 1 | 0 | 0 | tr | tr | 0 | 5 | 0.2 | 3 | 23 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Boissons gazeuses | |||||||||||||||||||||
Cola | 250 mL | 262 | 110 | 461 | tr | 28 | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0.1 | 10 | 3 | 3 | 34 | 0 | 0 | 0 | 26 |
Cola, décaféiné | 250 mL | 262 | 107 | 448 | 0 | 28 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0.1 | 10 | 8 | 0 | 29 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Cola, sucré à l'aspartame | 250 mL | 250 | 3 | 10 | tr | tr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0.1 | 13 | 15 | 3 | 28 | 0 | 0 | 0 | 35 |
Orangeade | 250 mL | 262 | 126 | 527 | 0 | 32 | N/D | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0.2 | 31 | 5 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Soda au citron et à la lime | 250 mL | 260 | 104 | 433 | 0 | 27 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0.2 | 29 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Soda au gingembre | 250 mL | 258 | 88 | 366 | 0 | 23 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0.5 | 18 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Soda nature | 250 mL | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | tr | 53 | 5 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Soda tonique (quinine) | 250 mL | 258 | 124 | 520 | 0 | 32 | 32 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | tr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Soda, non cola, sucré à l'aspartame | 250 mL | 250 | 0 | 0 | 0 | tr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0.1 | 40 | 5 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Boissons à saveur de fruits | |||||||||||||||||||||
Boisson à l'orange, avec vitamine C, prête-à-boire | 250 mL | 262 | 134 | 558 | 0 | 34 | 29 | 0 | tr | tr | 0 | 16 | 0.7 | 42 | 47 | 5 | 3 | N/D | 94 | 0 | 0 |
Boisson à l'orange, poudre diluée, avec vitamine C (TangMC, QuenchMC, Rise'n ShineMC) | 250 mL | 286 | 135 | 564 | 0 | 34 | 34 | 0 | 0 | 0 | 0 | 140 | 0.1 | 11 | 69 | 3 | 63 | N/D | 88 | 0 | 0 |
Boisson aux agrumes, congelée, diluée (Déli CinqMC) | 250 mL | 262 | 131 | 548 | tr | 32 | 30 | 0.3 | tr | 0 | 0 | 13 | 1.8 | 5 | 128 | 10 | 10 | N/D | 38 | 0 | 0 |
Boisson, mélange de légumes et fruits (V8 SplashMC) | 250 mL | 257 | 113 | 472 | tr | 29 | 5 | 0.3 | tr | 0 | 0 | 10 | 0.2 | 41 | 62 | 5 | 8 | N/D | 81 | 0 | 0 |
Boisson, punch aux fruits, avec vitamine C, poudre et eau | 250 mL | 277 | 102 | 429 | 0 | 26 | N/D | 0 | tr | tr | 0 | 44 | 0.1 | 39 | 3 | 3 | 55 | 0 | 100 | 0 | 0 |
Boisson, punch aux fruits, poudre diluée (Kool-AidMC) | 250 mL | 276 | 102 | 427 | 0 | 26 | N/D | 0 | tr | tr | 0 | 44 | 0.1 | 39 | 3 | 3 | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Boisson, punch aux fruits, prête-à-boire (Sunny DMC) | 250 mL | 262 | 123 | 516 | 0 | 33 | 31 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0.1 | 26 | 31 | N/D | 3 | 0 | 3 | 0 | 0 |
Boisson, saveur de fruits, peu de Calories, poudre et eau (Crystal LightMC) | 250 mL | 254 | 3 | 14 | 0 | 1 | 0 | 0 | tr | tr | 0 | 6 | tr | 6 | tr | 3 | 2 | tr | 0 | 0 | 0 |
Limonade, rose ou blanche, congelée, diluée | 250 mL | 262 | 105 | 440 | tr | 27 | 13 | 0.2 | tr | tr | 0 | 8 | 0.4 | 6 | 39 | 5 | 5 | 0 | 10 | 0 | 0 |
Autres boissons | |||||||||||||||||||||
Boisson pour sportifs, à saveur de fruits, peu de Calories, prête-à-boire (GatoradeMC, PoweradeMC) | 250 mL | 261 | 29 | 120 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 | 91 | 26 | 3 | 23 | 0 | 16 | 0 | 0 |
Boisson pour sportifs, à saveur de fruits, prête-à-boire (GatoradeMC, PoweradeMC) | 250 mL | 258 | 67 | 281 | 0 | 16 | 14 | 0 | tr | 0 | 0 | 3 | 0.5 | 101 | 36 | 3 | 23 | 0 | 1 | N/D | N/D |
Eau minérale (PerrierMC) | 250 mL | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Eau municipale | 250 mL | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Alcoolisées | |||||||||||||||||||||
Bière régulière (5% alcool par volume) | 1 bouteille | 342 | 140 | 586 | 1 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0.1 | 14 | 92 | 21 | 48 | 0 | 0 | 14 | 0 |
Bière sans alcool (Labbat .5MC) | 1 cannette | 350 | 210 | 878 | 1 | 47 | 28 | 0 | tr | 0.1 | 0 | 24 | 0.2 | 45 | 28 | 24 | 56 | 0 | 2 | 1 | 0 |
Bière, élevée en alcool (7% alcool par volume) | 1 bouteille | 342 | 183 | 766 | 1 | 10 | N/D | 0.7 | 0 | 0 | 0 | 17 | 0.1 | 17 | 86 | 21 | 41 | 0 | 0 | 20 | 0 |
Bière, légère (4% alcool par volume) | 1 bouteille | 340 | 99 | 412 | 1 | 5 | tr | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0.1 | 14 | 71 | 17 | 41 | 0 | 0 | 11 | 0 |
Cocktail, daiquiri | 125 mL | 128 | 237 | 993 | tr | 9 | 7 | 0.1 | tr | tr | 0 | 4 | 0.1 | 6 | 27 | 3 | 6 | 0 | 2 | 29 | 0 |
Cocktail, margarita | 125 mL | 131 | 246 | 1031 | tr | 6 | 4 | 0.1 | tr | tr | 0 | 4 | 0.1 | 527 | 23 | 2 | 7 | tr | 2 | 33 | 0 |
Cooler à la vodka | 1 bouteille | 390 | 220 | 799 | tr | 33 | 12 | 0.3 | 1 | tr | 0 | 20 | 0.9 | 12 | 211 | 23 | 19 | tr | 11 | 13 | 0 |
Liqueur, café et crème | 45 mL | 53 | 172 | 719 | 1 | 11 | 10 | 0 | 8 | 5.1 | 31 | 8 | 0.1 | 48 | 17 | 1 | 26 | 91 | tr | 7 | 4 |
Sangria | 125 mL | 123 | 87 | 365 | tr | 12 | 10 | 0.1 | tr | tr | 0 | 9 | 0.2 | 13 | 80 | 8 | 10 | 1 | 6 | 6 | 0 |
Spiritueux (gin, rhun, vodka, whisky) | 50 mL | 47 | 109 | 456 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | tr | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 0 | 16 | 0 |
Vin de dessert | 125 mL | 127 | 203 | 848 | tr | 17 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0.3 | 11 | 117 | 11 | 11 | 0 | 0 | 19 | 0 |
Vin de table blanc | 125 mL | 125 | 85 | 354 | tr | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 0.4 | 6 | 100 | 12 | 17 | 0 | 0 | 12 | 0 |
Vin de table rouge | 125 mL | 125 | 90 | 375 | tr | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0.5 | 6 | 140 | 16 | 17 | 0 | 0 | 12 | 0 |
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