Conformité aux normes de salubrité des aliments
Normes, salubrité des aliments du Canada pour importation et exportation, production, emballage, distribution et vente.
Services et renseignements
Surveillance de certains aliments vendus au Canada par l’évaluation préalable à la mise en marché
Information sur les évaluations obligatoires et facultatives de certains produits alimentaires avant leur mise en marché, et conseils aux intervenants.
Irradiation des aliments
Cette section fournit des information sur l'irradiation des aliments et sa réglementation au Canada.
L'emballage et la distribution des aliments
d’emballage des produits alimentaires, références techniques pour systèmes de production alimentaire salubre, bisphénol A.
Marketing et allégations santé
Comment le Canada établit politiques, règlements et normes sur les allégations santé sur les aliments préemballés.
Salubrité alimentaire pour les consommateurs
Pratiques sûres de manipulation des aliments, fraude, étiquetage, rappels et alertes à l'allergie.
Critère microbiologiques pour les aliments
Cette section fournit des renseignements sur les normes et les lignes directrices microbiologiques.
Salubrité alimentaire pour l'industrie
Contrôles préventifs et plans de contrôle préventif, rappels d'aliments, traçabilité, emballage d'aliments, normes et lignes directrices en matière de salubrité.