Méthodes officielles pour l'analyse microbiologique des aliments

Les documents dans volume 1 du Compendium de méthodes sont disponibles sur demande.

Pour obtenir une méthode/un document, veuillez cliquer sur le lien approprié du site Web du Compendium et un courriel s'ouvrira. L'objet et l'adresse s'y trouveront déjà. Veuillez ne pas ajouter de texte avant l'envoi de la demande ni d'y apporter de modifications. Le service de publications de Santé Canada y répondra. Un fichier en format PDF du document demandé sera envoyé à l'adresse électronique d'origine. Veuillez noter que les réponses aux demandes ne sont transmises que pendant les heures d'ouverture des bureaux du lundi au vendredi (heure de l'Est). Si vous éprouviez des difficultés à accéder aux liens dont il est question ci-dessus, veuillez transmettre votre demande à l'adresse publications-publications@hc-sc.gc.ca.

Si vous avez des questions techniques et/ou au sujet du contenu, veuillez transmettre votre courriel au comité des méthodes microbiologiques à mmc-cmm@hc-sc.gc.ca.

Si vous aimeriez le volume complet, veuillez envoyer une demande pour un fichier compressé.

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