Obésité au Canada

Aperçu

Le rapport intitulé L’obésité au Canada est le fruit d’un partenariat entre l’ASPC et l’Institut canadien d’information sur la santé (ICIS).

Diffusé le 20 juin 2011, ce rapport fournit ce qui suit :   

• les taux d’obésité chez les adultes, les enfants, les jeunes et les Autochtones;
• une nouvelle analyse des déterminants de l’obésité et des conséquences que peut avoir la lutte contre ces déterminants sur la prévalence de l’obésité;
• une estimation à jour des coûts de l’obésité pour la santé et l’économie;
• un résumé des principales leçons tirées de la documentation internationale concernant la prévention et la gestion de l’obésité.

Faits saillants du rapport

• Environ un adulte canadien sur quatre est obèse, selon les données recueillies sur la taille et le poids de 2007 à 2009. Chez les enfants et les jeunes de six à dix-sept ans, 8,6 % sont obèses.
• Entre 1981 et 2007-2009, les taux d’obésité ont presque doublé chez les hommes et les femmes et dans la plupart des groupes d’âge chez les adultes et les jeunes.
• Au Canada, les taux d’obésité chez les adultes varient de 5,3 % à Richmond, en Colombie‑Britannique, à 35,9 %, dans la région de Mamawetan‑Keewatin‑Athabasca, en Saskatchewan.
• Les coûts économiques de l’obésité ont été évalués à 4,6 milliards de dollars en 2008, soit une hausse de 19 % par rapport aux 3,9 milliards de dollars en 2000, si l’on tient compte des coûts associés aux huit maladies chroniques les plus souvent liées à l’obésité. Les estimations s’élèvent à près de 7,1 milliards de dollars quand elles sont fondées sur les coûts associés aux 18 maladies chroniques liées à l’obésité.
• Les facteurs qui influent sur l’obésité sont, notamment, l’activité physique, la diète, le statut socio-économique, l’ethnicité, l’immigration et les facteurs environnementaux.
• Les stratégies permettant de lutter contre l’obésité et les milieux favorisant l’obésité sont divisées en trois catégories principales :
  1. les services de santé et les interventions cliniques ciblant les individus;
  2. les interventions en milieu communautaire qui influent directement sur les comportements de l’individu et du groupe;
  3. les politiques publiques ciblant les grands déterminants sociaux et environnementaux.
• Tout comme l’abandon du tabagisme, il est possible que, pour prévenir efficacement l’obésité, il faille une stratégie à multiples facettes et à long terme comprenant des interventions complémentaires fonctionnant à plusieurs niveaux.

Tables des matières

• Remerciements
• Abréviations
• Sommaire
• Introduction
• Prévalence de l’obésité chez les adultes
• Prévalence de l’obésité chez les enfants et les jeunes
• Prévalence de l’obésité au sein des populations autochtones
• Déterminants et facteurs contributifs
• Conséquences sur la santé et l’économie
• Possibilités d’intervention
• Annexe 1 : Estimation de la prévalence de l’obésité : méthodologie et analyses additionnelles de 2007-2008
• Annexe 2 : Mise à jour de l’analyse du fardeau économique de l’obésité : sommaire de la méthodologie
• Annexe 3 : Conséquences des facteurs comportementaux et socio-économiques sur la prévalence de l’obésité au sein de la population – sommaire de la méthodologie
• Annexe 4 : Ressources
• Bibliographie

Liste des illustrations

• Figure 1 : Prévalence de l’obésité chez les personnes âgées de plus de 18 ans, Canada,1978-2009
• Figure 2 : Distribution des catégories d’IMC selon le sexe, sujets âgés de 18 à 79 ans, 2007-2009
• Figure 3 : Prévalence de l’obésité autodéclarée selon l’âge et le sexe, Canada, 2007-2008
• Figure 4 : Prévalence de l’obésité autodéclarée selon les provinces et les territoires, sujets âgés de 18 ans et plus, en 2003 et en 2007-2008
• Figure 5 : Prévalence de l’obésité autodéclarée, sujets âgés de 18 ans et plus, 2007-2008 : dix régions sanitaires dans lesquelles la prévalence de l’obésité est la plus faible ou la plus forte
• Figure 6 : Prévalence de l’obésité dans les pays de l’OCDE, de 2004 à 2008
• Figure 7 : Prévalence de l’obésité autodéclarée selon le sexe chez les personnes âgées de 12 à 17 ans, de 2000 à 2008
• Figure 8 : Prévalence de l’obésité autodéclarée chez les adultes autochtones et non autochtones âgés de 18 ans et plus selon la province ou le territoire, Canada, 2007-2008
• Figure 9 : Prévalence de l’obésité autodéclarée chez les peuples autochtones selon le sexe et le revenu, sujets âgés de 18 ans et plus, 2006
• Figure 10 : Prévalence de l’obésité autodéclarée chez les peuples autochtones selon le sexe et l’éducation, sujets âgés de 18 ans et plus, 2006
• Figure 11 : Prévalence de l’obésité autodéclarée selon le SSE par région dans certaines régions métropolitaines de recensement, 2005-2008
• Figure 12 : Fraction étiologique du risque d’obésité autodéclarée, selon les facteurs de risque et le sexe, sujets âgés de 18 ans et plus, Canada
• Figure 13 : Nombre de personnes à risque au sein de la population de cas autodéclarés d’embonpoint et d’obésité chez les hommes selon le facteur de risque et la catégorie d’indice de masse corporelle, sujets âgés de 18 ans et plus, Canada
• Figure 14 : Nombre de personnes à risque au sein de la population de cas autodéclarés d’embonpoint et d’obésité chez les femmes selon le facteur de risque et la catégorie d’indice de masse corporelle, sujets âgés de 18 ans et plus, Canada
• Figure 15 : Estimation des coûts annuels directs et indirects associés à l’obésité (en milliards de dollars), sujets adultes âgés de 18 ans et plus, Canada, 2000-2008

Liste des tableaux

• Tableau 1 : Prévalence de l’obésité mesurée chez les enfants et les jeunes selon l’âge, le sexe et la source de données
• Tableau 2 : Prévalence de l’obésité chez les peuples autochtones du Canada selon l’âge et le sexe, 2002-2003 et 2006
• Tableau 3 : Information sur la taille des échantillons pour les cycles d’ESCC utilisés dans les analyses de l’obésité
• Tableau 4 : Caractéristiques de la population échantillonnée et des non-répondants, ESCC de 2007-2008
• Tableau 5 : Estimations de la prévalence de l’obésité normalisée selon l’âge
• Tableau 6 : Prévalence de l’obésité autodéclarée selon les régions sanitaires, sujets âgés de 18 ans et plus, 2007-2008
• Tableau 7 : Taille de l’échantillon, caractéristiques démographiques et prévalence de déterminant social et de facteurs de risque comportementaux et sanitaires selon le sexe, Canada 2000-2001, 2003, 2005