Tableau des quantités de référence pour les aliments

Aperçu

Ce document indique les quantités de référence pour différentes catégories d'aliments.

Les quantités de référence :

• représentent la quantité d'aliments généralement mangée dans une séance
• aident à déterminer ce qui constitue un emballage à portion unique
• servent de base pour définir la portion qui sera indiquée au tableau de la valeur nutritive sur les emballages de produits de portions multiples
• sont une partie des critères pour faire des allégations relatives à la valeur nutritive

Le document comprend aussi des instructions expliquant comment déterminer la portion à inscrire au tableau de la valeur nutritive.