Prévention de l’infection à E. coli (Escherichia coli)

Découvrez comment prévenir l’infection à E. coli.

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Comment prévenir l’infection à E. coli?

Il peut être difficile de prévenir l’infection à E. coli. C’est le cas parce que les aliments contaminés ont une apparence, une odeur et un goût normaux.

Cependant, vous pouvez réduire votre risque de contracter une infection à E. coli et d’autres maladies d’origine alimentaire en :

Vous pouvez aider à empêcher les autres de tomber malades en communiquant avec votre autorité de santé publique. Signalez toute inquiétude par rapport à :

  • des restaurants ou des épiceries malpropres
  • une intoxication alimentaire soupçonnée après avoir mangé dans un restaurant

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