| Choix alimentaires plus sécuritaires pour les personnes présentant un risque plus grand d'empoisonnement alimentaire : Fiche d'information |
Sécurité alimentaire |
Fiche d'information |
2026 |
| Choix de fromages plus sécuritaires pour les personnes présentant un risque plus grand d'empoisonnement alimentaire : Fiche d'information |
Sécurité alimentaire |
Fiche d'information |
2026 |
| Faits saillants sur l'alimentation et la nutrition |
Rapports sur les fait saillants |
Rapport |
S/O |
| Le fer : un élément nutritif essentiel pour votre santé |
Saine alimentation |
Infographie |
2025 |
| Comment distinguer différents types d'aliments et de produits de santé |
Saine alimentation |
Fiche d'information |
2023 |
| Publicité sur les aliments et les boissons destinée aux enfants au Canada |
Saine alimentation |
Infographie |
2023 |
| Lignes directrices canadiennes en matière d'alimentation |
Saine alimentation - Guide alimentaire canadien |
Lignes directrices |
2019 |
| Recommandations en matière d'alimentation saine |
Saine alimentation - Guide alimentaire canadien |
Recommandations |
2019 |
| Guide alimentaire en bref |
Saine alimentation - Guide alimentaire canadien |
Fiche d'information |
2019 |
| Historique des Guides alimentaires canadiens, de 1942 à 2007 |
Saine alimentation - Guide alimentaire canadien |
Rapport |
2019 |
| Examen des données probantes à la base des recommandations alimentaires : Résumé des résultats et impact sur le Guide alimentaire canadien 2015 |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Résumé |
2016 |
| Effets des nutriments et des aliments sur la santé : Mise à jour intérimaire des données probantes 2018 |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
2019 |
| Réduction du sodium dans certains aliments transformés : Évaluation intérimaire |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
2025 |
| Cibles volontaires de réduction du sodium pour les aliments transformés, 2020-2025 [2020-12-18] |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
2020 |
| L'apport en sodium chez les Canadiens en 2017 |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
2018 |
| Réduction de la teneur en sodium dans les aliments transformés au Canada : une évaluation des progrès effectués à l'égard des objectifs volontaires entre 2012 et 2016 |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
2018 |
| Infographie : Une situation salée |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Infographie |
2018 |
| Rapport de la consultation sur la restriction de la publicité des boissons et des aliments mauvais pour la santé des enfants au Canada |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Rapport |
N/a |
| Politique sur l'étiquetage et la publicité des produits alimentaires contenant des fibres alimentaires |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Politique |
2017 |
| Liste des fibres alimentaires évaluées et acceptées par la Direction des aliments de Santé Canada |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Liste |
2021 |
| Stratégie en matière de saine alimentation |
Saine alimentation - Données probantes à la base des recommandations alimentaires |
Stratégie |
S/O |
| Les faits à propos du symbole nutritionnel sur le devant de l'emballage [2026-01-19] |
Étiquetage des aliments |
Fiche d'information |
2026 |
| Article : Apprenez-en davantage à propos du nouveau symbole sur les étiquettes des aliments [2026-01-19] |
Étiquetage des aliments |
Texte |
S/O |
| Fiche d'information : Messages de sensibilisation à l'étiquetage sur le devant de l'emballage [2025-02-13] |
Étiquetage des aliments |
Fiche d'information |
2025 |
| Infographie : Comprendre l'étiquetage des aliments supplémentés [2022-07-20] |
Étiquetage des aliments |
Infographie |
2022 |
| Études et consultation auprès des consommateurs sur l'étiquetage sur le devant de l'emballage [2022-06-30] |
Étiquetage des aliments |
Résumé |
S/O |
| Étiquetage sur le devant de l'emballage : Réunion de mobilisation des intervenants du 18 septembre 2017 [2017-02-11] |
Étiquetage des aliments |
Rapport |
2017 |
| Salubrité des aliments pour animaux (Infographie) |
Salubrité des aliments |
Infographie |
2024 |
| Salubrité des aliments crus pour animaux (Infographie) |
Salubrité des aliments |
Infographie |
2024 |
| Ce que nous avons entendu : Consultations sur la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger |
Salubrité des aliments |
Rapport |
S/O |
| Affiche : La force du nombre |
Salubrité des aliments |
Affiche |
S/O |
| Aliments sains et salubres pour les Canadiens - un cadre d'application |
Salubrité des aliments |
Cadre |
2013 |
| La salubrité des aliments pour les adultes âgés de 60 ans et plus |
Salubrité des aliments |
Guide |
2025 |
| La salubrité des aliments pour les enfants âgés de 5 ans et moins |
Salubrité des aliments |
Guide |
2025 |
| La salubrité des aliments pour les femmes enceintes |
Salubrité des aliments |
Guide |
2025 |
| La salubrité des aliments pour les personnes au système immunitaire affaibli |
Salubrité des aliments |
Guide |
2025 |
| Réseau aliments Canada : Rapport sur les résultats intégrés de 2019 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2024 |
| Rapport sur les résultats intégrés de 2019 du Réseau aliments Canada |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2024 |
| Réseau aliments Canada : Tableaux et figures 2019 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2024 |
| Programme National de Surveillance des Maladies Entériques (PNSME) Sommaire Annuel 2022 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Résumé |
2024 |
| Programme National de Surveillance des Maladies Entériques (PNSME) Sommaire Annuel 2020 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Résumé |
2024 |
| FoodNet Canada rapport annuel 2018 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2019 |
| De la ferme à l'assiette : FoodNet Canada résultats de 2018 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2019 |
| FoodNet Canada rapport annuel 2017 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2018 |
| De la ferme à l'assiette : FoodNet Canada résultats de 2017 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2018 |
| FoodNet Canada rapport annuel 2016 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2018 |
| De la ferme à l'assiette : FoodNet Canada résultats de 2016 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2018 |
| FoodNet Canada rapport sommaire 2015 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2017 |
| De la ferme à l'assiette : FoodNet Canada Résultats de 2015 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2017 |
| Maladies d'origine alimentaire, hospitalisations et décès au Canada |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Infographie |
2016 |
| Rapport Atlas Alimentaire |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2015 |
| Rapport sur l'atlas alimentaire 2.0 |
Risques alimentaires, surveillance et éclosions de maladie d'origine alimentaire |
Rapport |
2024 |
| Résumé de l'évaluation par Santé Canada d'une allégation santé au sujet des légumes et des fruits et de la maladie du cœur |
Science de la nutrition et recherche sur la nutrition |
Résumé |
2016 |
| Système de classification des aliments du Guide alimentaire canadien 2019 : résumé des méthodologies |
Science de la nutrition et recherche sur la nutrition |
Classification |
2022 |
| Système de classification des aliments du Guide alimentaire canadien 2019 : élaboration et validation |
Science de la nutrition et recherche sur la nutrition |
Classification |
2022 |
| Système de classification des aliments du Guide Alimentaire Canadien 2019 : classification des aliments et boissons en catégories |
Science de la nutrition et recherche sur la nutrition |
Classification |
S/O |
| Aliments et nutrition : Rapports et publications |
S/O |
S/O |
S/O |
| Étiquetage sur le devant de l'emballage : Réunion de mobilisation des intervenants du 18 septembre 2017 |
Étiquetage des aliments |
Rapport |
2017 |
| La force du nombre |
Salubrité des aliments |
Infographie |
S/O |
| Trucs pour faire l'épicerie |
Salubrité des aliments |
Infographie |
S/O |
| Conserver les restes |
Salubrité des aliments |
Infographie |
2024 |
| Four à micro-ondes et salubrité des aliments |
Salubrité des aliments |
Infographie |
S/O |
| Décongélation de la volaille |
Salubrité des aliments |
Infographie |
S/O |
| Consultation sur le Guide alimentaire canadien - Phase 2, Rapport « Ce que nous avons entendu » |
Saine alimentation - Guide alimentaire canadien |
Rapport |
2018 |
